tag:blogger.com,1999:blog-10321786980644348212024-02-21T04:13:38.944+02:00 Voita ja SuolaaMaistuvaa ja helppoa kotiruokaa puhtaista raaka-aineistaMika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.comBlogger226125tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-9937022742718774462020-04-19T15:09:00.000+03:002020-04-19T15:09:31.131+03:00Kinkkutäyte Uuniperunaan<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRy5BDaM4IOzWeBn1lCPTNHDriUx3wv2HjDzWTcitq6btLtJwku0zhTWX7ydGyYlqHJ7doc06Tfc62EIMqShQKcAHxa5RdN1hX5dh3nuZHogINHgt_tsxKKb1wFRwrvXsfAPx9cgbxgx8/s1600/Uuniperuna+kinkkuta%25CC%2588ytteella%25CC%2588.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1567" data-original-width="1600" height="626" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRy5BDaM4IOzWeBn1lCPTNHDriUx3wv2HjDzWTcitq6btLtJwku0zhTWX7ydGyYlqHJ7doc06Tfc62EIMqShQKcAHxa5RdN1hX5dh3nuZHogINHgt_tsxKKb1wFRwrvXsfAPx9cgbxgx8/s640/Uuniperuna+kinkkuta%25CC%2588ytteella%25CC%2588.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Kukapa ei pitäisi uuniperunasta? Täytevaihtoehdot on rajattomat ja mun mielestä erittäin helppo ruoka muutenkin valmistaa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Kypsennän uuniperunat suolapedillä niin myös kuoresta tulee mukavan rapsakka ja syötävä. Käy katsomassa <b><a href="http://voitajasuolaa.blogspot.fi/2015/02/uuniperunat-suolapedilla.html" target="_blank">täältä</a></b> mun ohje ja sieltä löytyy myös ohje savulohitäytteeseen.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><b>Kinkkutäyte</b></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span>
<b><span style="font-size: large;">200g Kinkkusuikaletta</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">200g Ranskankermaa</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">120g Smetanaa</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">5 rkl Juoksevaa sulatejuustoa esim. <a href="https://silva.fi/tuotteet/juustolevitteet/" target="_blank">Jokilaakson Juuston juustocremeä</a> tai <a href="https://www.valio.fi/tuotteet/juustot/valio-koskenlaskija-ruoka-dippi-maustamaton/" target="_blank">Koskenlaskija Ruokaa</a></span></b><br />
<span style="font-size: large;"><b>Muutaman cm pätkä Purjoa hienonnettuna</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 tl Dijonsinappia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1,5 tl Paprikajauhetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1,5 tl Sipulijauhetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1,5 tl Valkosipulijauhetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mustapippuria myllystä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Suolaa maun mukaan</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Nyt on helppo ohje. Sekoita ainekset keskenään ja laita jääkaappiin maustumaan vähintään tunniksi.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ohjeella tulee täytettä ainakin 5-6 perunaan.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-43350867674265387362020-04-13T19:24:00.000+03:002020-04-13T19:27:59.509+03:00Mämmi-Pannacotta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuB_CWlykkHJGjv-RHYAgPrkSRYeruvNyFJ3pZ-4K_fK24cNE2ESWk8DslOJMxDY5YhetrK0JpzOBz55cAChr0tlvnhShHmoMR4RnU7ySSLQXv-o9LUzxKNoTifj745hB3hwxACkAz_x8/s1600/IMG_6764.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuB_CWlykkHJGjv-RHYAgPrkSRYeruvNyFJ3pZ-4K_fK24cNE2ESWk8DslOJMxDY5YhetrK0JpzOBz55cAChr0tlvnhShHmoMR4RnU7ySSLQXv-o9LUzxKNoTifj745hB3hwxACkAz_x8/s640/IMG_6764.JPG" width="480" /></a><span style="font-size: large;">Mämmi on perinteinen pääsiäisen herkku. Siitä joko tykkää tai ei tykkää.</span><br />
<span style="font-size: large;">Tässä reseptissä muutamalla ainesosalla mämmistä syntyy hieman erilainen pääsiäisen ajan makea jälkiruoka.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Pannacotta (2 annosta)</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>1,5 dl Maitoa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 dl Kuohukermaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>0,25 dl Sokeria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>½ Vaniljatanko</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Liivatelehti</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Laita liivatelehti kylmään veteen likoamaan.</span><br />
<span style="font-size: large;">Mittaa kerma ja sokeri kattilaan. Halkaise puolikas vaniljatanko pitkittäin ja raaputa veitsellä sisus kerman joukkoon. Laita myös vaniljatangon palaset kattilaan.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kiehauta seos ja keittele hiljalleen pari minuuttia kokoajan sekoitellen. Purista liivatelehdestä vesi pois. Ota kattila liedeltä, poista vaniljatangon palaset ja sekoita liivate kuuman kerman joukkoon.</span><br />
<span style="font-size: large;">Laita lasien pohjalle pari ruokalusikallista mämmiä ja jaa hieman jäähtynyt kerma päälle. Laita lasit jääkaappiin noin kolmeksi tunniksi. Tällä ohjeella pannacotta jää normaalia löysemmäksi.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kun kerma on hyytynyt murusta yksi Bastogne-keksi ja lisää se annosten päälle. Annos on valmis nautittavaksi :)</span><br />
<span style="font-size: large;"> <b> </b> </span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-64836774464945891272020-04-05T17:20:00.000+03:002020-04-05T17:20:09.726+03:00Perunarieskat<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCgTxcf2kh0vL8YANVpXs3SNVSPrp5BoxmmpPj-MOxmzoWYTwzql8KoTzBrUKq_PLSouw2ecmvio3O-hWaBWkO8sVA6WOFIQiTdbLhKmN4TBxql-iTf_suCFHap3wgCYJjybvkP5glUi0/s1600/Perunarieskat+perunamuusista.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1250" data-original-width="1600" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCgTxcf2kh0vL8YANVpXs3SNVSPrp5BoxmmpPj-MOxmzoWYTwzql8KoTzBrUKq_PLSouw2ecmvio3O-hWaBWkO8sVA6WOFIQiTdbLhKmN4TBxql-iTf_suCFHap3wgCYJjybvkP5glUi0/s640/Perunarieskat+perunamuusista.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Täällä ollaan edelleen! </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Viime aikoina on alkanut muodostumaan jopa pienimuotoista stressiä kun olen viimeksi kesällä kirjoittanut uuden reseptin blogiin.</span><br />
<span style="font-size: large;">Aloitin viime vuoden heinäkuussa vuoden kestävät hierojaopinnot.</span><br />
<span style="font-size: large;">Sen verran tiivis paketti koulutus on, että vapaa-aikaa ei kyllä liikaa ole jäänyt..</span><br />
<span style="font-size: large;">Kyllä meillä edelleen syödään joka päivä, mutta uusien ohjeiden ideoinnille ei ole löytynyt aikaa tai energiaa. </span><br />
<span style="font-size: large;">Instagramin puolella edelleen olen aktiivinen :)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tämänhetkinen poikkeustilanne Suomessa ja maailmalla on aiheuttanut sen, että ihmiset ovat alkaneet kokkailemaan selkeästi enemmän kotona jos blogi kävijämääriä on uskominen. </span><br />
<span style="font-size: large;">Voita ja suolaa blogissakin meni maaginen miljoonan sivulatauksen raja rikki pari päivää sitten ja kiitos siitä kuuluu teille!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tein pari päivää sitten perunamuusia ja sitä jäi sen verran ylimääräistä, että piti keksiä sille käyttöä.</span><br />
<span style="font-size: large;">Olen aiemminkin ajatellut, että pitäisi tehdä perunarieskoja jämämuusista ja nyt pääsin suunnitteluasteelta toteutukseen.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ohjeen määrät ovat noin määriä, mutta tee taikinasta sellaista, että sitä on helppo työstää.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>n. 4 dl Perunamuusia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>n. 3,5 dl Vehnäjauhoja</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 kpl Kananmunia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Suolaa (tarvittaessa)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Taputtele uunipellille 6-7 kpl n. puolen sentin lättyjä. Pistele niihin haarukalla muutama reikä.</span><br />
<span style="font-size: large;">Paistamisesta sen verran, että uunikohtaisia eroja on varmasti. </span><br />
<span style="font-size: large;">Paistoin omassa kiertoilmauunissa 220°c reilu 15min kunnes pintaan tuli kaunis paistoväri.</span><br />
<span style="font-size: large;">Herkuttele rieskat uunituoreena voin kera!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-32444413168714452902019-09-15T23:24:00.000+03:002019-09-16T16:47:49.259+03:00Suomalainen ruoka. Läheltä parempaa ja vastuullisesti tuotettua<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixE3XNmyHZoQHzls9OaCLnke0yizpuUTVY-vh8UWIqzA6W6RVS5_2ongnY0VcvfnMySDW62PeqGB0US_yCIlVHCk2nXN8doovP85e_cCCFBilO6sYIh-DegcyWu_jCdi7Sn3sl92TUZlM/s1600/Mista%25CC%2588_ruoka_on_kotoisin_herokuva_144.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="512" data-original-width="1400" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixE3XNmyHZoQHzls9OaCLnke0yizpuUTVY-vh8UWIqzA6W6RVS5_2ongnY0VcvfnMySDW62PeqGB0US_yCIlVHCk2nXN8doovP85e_cCCFBilO6sYIh-DegcyWu_jCdi7Sn3sl92TUZlM/s640/Mista%25CC%2588_ruoka_on_kotoisin_herokuva_144.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">*<b>Kaupallisessa yhteistyössä Maa -ja metsätalousministeriö*</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Suomalainen ruoka, asia mikä on sydäntäni lähellä ja ainakin minä yleensä puolustan sitä kovaäänisesti.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Olen varmaan jossain blogitekstissä tuonutkin sen ilmi, että olen </span><span style="font-size: large;">työskennellyt </span><span style="font-size: large;">elintarviketuotannon alkupäässä vuodesta 2000 ja nykyinen ammattini on lihanleikkaaja. </span><br />
<span style="font-size: large;">Tiedän liharaaka-aineen matkan tarkasti aina teurastamolta pakettiin saakka, että voin allekirjoittaa suomalaisen lihantuotannon olevan vastuullista ja puhdasta.</span><br />
<span style="font-size: large;">Pelkästään omassa työssäni vaaditut hygienia -ja laatukriteerit ovat tae sille, että liha jatkaa matkaansa käsistäni turvallisesti pakettiin ja siitä kuluttajan ruokapöytään.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Lisäksi kotimainen ruoka tuo valtavan määrän työpaikkoja Suomeen. Pelkästään elintarviketeollisuus työllistää suoraan n. <a href="https://www.etl.fi/elintarviketeollisuus/tyoelama.html" target="_blank">38000 henkilöä</a> erilaisissa työtehtävissä.</span><br />
<span style="font-size: large;">Tähän pitää tietenkin nostaa erikseen ne ihmiset joita ilman ei olisi suomalaista ruokaa eli kaikki maanviljelijät ja tuottajat.</span><br />
<span style="font-size: large;">Maa -ja metsätalousministeriön kaksivuotisessa #läheltäparempaa kampanjassa seurataan yhdeksää suomalaista tilaa joiden elämää pääset seuraamaan <b><a href="https://mmm.fi/laheltaparempaa" target="_blank">tämän linkin takaa.</a></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Suuresta osasta suomalaisia kaupunkeja varmasti löytyy omat reko-lähiruokapiirinsä. Niissä voi ostaa tuottajien tuottamia raaka-aineita suoraan ilman välikäsiä.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Kuitenkin suurimmilla kauppaliikkeillä S-Ryhmä ja Kesko on myös iso vastuu siitä, että löytääkö suomalainen kuluttaja ne kotimaassa tuotetut tuotteet. </span><br />
<span style="font-size: large;">Tämä on mielestäni parantunut viimevuosina huimasti! </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">S-ryhmällä on ollut jo pidemmän aikaa oma "Kotimaista" tuotekokonaisuus ja ihan <a href="https://s-ryhma.fi/uutinen/s-ryhmalta-ensimmaisena-palvelu-joka-kertoo-ruokao/5B7VS8TgyJoqYmyeaQBTKI" target="_blank">viimeaikaisena satsauksena suomalaiseen ruokaan</a> on esimerkiksi se kun syksyn aikana tulee kaikkien S-ryhmän kauppojen hyllyreunaetiketteihin "Hyvää Suomesta"-merkki kotimaisten tuotteiden kohdalle.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Keskolla taasen kauppiasvetoiset marketit pienistä suureen <a href="https://www.kesko.fi/yritys/Tavarantoimittajat/lahi--ja-pientuottajat/" target="_blank">pystyvät helposti ottamaan</a> valikoimiinsa lähellä tuotettuja tai toivottuja raaka-aineita.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6LLKPJcwTXn1E6OOjqArnaJWQpYRVAc1DcsmUbVbnDm3UFmbJLTxDkXmA5ZHAsncdgETRY-8yJm2BU6WBN6WHIvegFAyb5DNcWqJKyrns5NZLNdruukXzYa_MlJV_3B7xJrfpnQvz_A/s1600/Citymarket.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6LLKPJcwTXn1E6OOjqArnaJWQpYRVAc1DcsmUbVbnDm3UFmbJLTxDkXmA5ZHAsncdgETRY-8yJm2BU6WBN6WHIvegFAyb5DNcWqJKyrns5NZLNdruukXzYa_MlJV_3B7xJrfpnQvz_A/s640/Citymarket.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQCFp23rhUp4gEtt7q1wjzrzYOKnRAMS6k40cGksm8DPoTp2dyN_A5PnmYgsM3O6KBnohMdGcwo1ywrTp8OFgzZXN9ICyLv3Y1FtItMwQlGW7Y9Tsuz4THB58Ip19-hrascQje3GcZHcs/s1600/La%25CC%2588hiruokaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQCFp23rhUp4gEtt7q1wjzrzYOKnRAMS6k40cGksm8DPoTp2dyN_A5PnmYgsM3O6KBnohMdGcwo1ywrTp8OFgzZXN9ICyLv3Y1FtItMwQlGW7Y9Tsuz4THB58Ip19-hrascQje3GcZHcs/s640/La%25CC%2588hiruokaa.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Tämän pystyi helposti havaitsemaan kun viimeksi kävin paikallisessa Citymarketissa asioimassa.<br />HeVi-osastolle tuotua punaista traktoria ja sen ympärille kerättyjä lähituottajien tuotteita ei vaan voinut olla huomaamatta.</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>Kun seuraavan kerran valitset sen kotimaisen raaka-aineen ostoskärryyn niin voit hyvillä mielin kävellä kaupasta ulos kun tiedät työllistäneesi valinnallasi useita ihmistä ja nämä ihmiset antavat sinulle kiitokseksi laadukkaan ja turvallisen suomalaisen raaka-aineen.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Kiitos!</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mika Uusi-Pohjola </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Lihanleikkaaja</b></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-5766011110402532452019-06-08T22:40:00.000+03:002019-06-08T22:40:32.580+03:00Grillattu Perunasalaatti<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPaj6vN8xQUPjeB7n0wdoF2CvwPywCURIq5Jk__U5C_HjJ3xlTQT2HlK-WylnB3qOksm8ezKH3qMKdvkC8h3BoXxWuXZ38Y59AEfkqIalW1r2sC52JPWIklEZEqSUUuFqRxKG9-bZsuXo/s1600/Grillattu+perunasalaatti.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1461" data-original-width="1600" height="584" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPaj6vN8xQUPjeB7n0wdoF2CvwPywCURIq5Jk__U5C_HjJ3xlTQT2HlK-WylnB3qOksm8ezKH3qMKdvkC8h3BoXxWuXZ38Y59AEfkqIalW1r2sC52JPWIklEZEqSUUuFqRxKG9-bZsuXo/s640/Grillattu+perunasalaatti.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Jos pitäisi valita ainoastaan yksi einessalaatti mitä saisi syödä loppuelämän ajan niin se olisi ainakin mulla ehdottomasti perunasalaatti.</span><br />
<span style="font-size: large;">Blogista löytyy ohje myös erilaiselle <a href="http://voitajasuolaa.blogspot.com/2016/04/lammin-chorizo-perunasalaatti.html" target="_blank">chorizo-perunasalaatille</a> mikä on käytössä niin vappuna kuin uuden vuoden aattonakin.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tähän salaattiin idea tuli oikeastaan siitä kun ei ollut ideaa, että mitähän sitä taas tekisi ruuaksi. </span><br />
<span style="font-size: large;">Päädyttiin sitten siihen, että haetaan muutama mausteinen raakamakkara ja teen siihen kylkeen vielä jonkinlaisen lisukkeen.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Lisukkeena tämä tuhti perunasalaatti on juurikin hyvä. Hyvin riitti santsattavaa kolmelle aikuiselle ja sen verran kuului myös kehuja, että tämä lunasti paikkansa blogissa. Sanottaisiinko, että jos aikuisia on syömässä enemmän kuin neljä niin sitten kannattaa jo tuplailla ohjetta. Ei siitä hävikkiä tule, sen voin luvata :)</span><br />
<span style="font-size: large;">Pienet varhaisperunat sopivat tähän reseptiin kuin nenä päähän.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ohjetta on helppo tuunailla omaan makuun. Keventää voi kermaviilillä ja kasvisruokavaliota noudattavat voivat jättää pekonin kaupan hyllyyn. Vegehommiin taas pääsee kun vaihtaa ranskankerman johonkin aivan ihanaan kaurahässäkkään. Tietäjät kyllä tietää oikean korvikkeen.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>n. 250g Varhaisperunoita/kiinteää perunaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>4-5 siivua Pekonia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>n.75g eli <a href="https://www.valio.fi/tuotteet/kermat-ja-kastikkeet/valio-creme-fraiche-laktoositon/" target="_blank">1/2 purkkia Creme Fraichea</a>(ranskankermaa)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Kevätsipuli</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 rkl Kapriksia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Paprikajauhetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mustapippuria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>(Voita)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Pese perunat hyvin ja keitä tai höyrytä juuri ja juuri kypsiksi. Mulla oli käytössä sellaisia pieniä varhaisperunoita mitkä keittämisen jälkeen puolitin. Jos vähänkin isompaa pottua on käytössä niin sitten neljään osaan.</span><br />
<span style="font-size: large;">Laita puolitetut perunat odottelemaan esim soppalautaselle ja ripottele päälle suolaa ja heitä mukaan voinokare.</span><br />
<span style="font-size: large;">Hienonna toiseen astiaan kaprikset ja kevätsipuli. </span><br />
<span style="font-size: large;">Sotketaan vielä kolmaskin astia. Suikaloidaan sinne pekoni ja siirrytään kuuman grillin viereen.</span><br />
<span style="font-size: large;">Laita pekonisuikaleet grilliin ja kun niistä alkaa irtoamaan rasvaa niin nakkaa perunat mukaan. Jos sun grillissä on pelkkää ritilää niin ruskista pekoni erikseen paistinpannussa ja grillaa ainoastaan perunat.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kun pekoni on ruskistunut rapeaksi ja perunatkin ovat saaneet väriä pintaan niin laita ne sinne astiaan missä kaprikset ja kevätsipuli jo odotteleekin.</span><br />
<span style="font-size: large;">Rouhaise mukaan mustapippuria ja mausta paprikajauheella. Lisää ranskankerma, sekoita ainekset sekaisin ja tarkista suola.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Oli kyllä niin hyvää, että tämä pääsee vielä uusintakierrokselle tänä kesänä!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-55176101094881383912019-05-28T19:13:00.000+03:002019-05-28T19:13:37.863+03:00Lohimedaljongit ja Kermaviilikastike<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQKK8tWVXDWWc9w-5-uHhrN5fREw4QiLCKRAqmozqBVuVxcMltlLXFoEcZ_1Nxoc2xYcFgZIU-CjIe-LqUVZA4RXJLrYK95g4wnIzeUd1iCl0e92N1fkSc2Z7JzBEPECvMK1apg4tTRI/s1600/E57F5EC0-9D38-4EDA-BDB4-392E89C46425.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQKK8tWVXDWWc9w-5-uHhrN5fREw4QiLCKRAqmozqBVuVxcMltlLXFoEcZ_1Nxoc2xYcFgZIU-CjIe-LqUVZA4RXJLrYK95g4wnIzeUd1iCl0e92N1fkSc2Z7JzBEPECvMK1apg4tTRI/s640/E57F5EC0-9D38-4EDA-BDB4-392E89C46425.JPG" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Uunilohireseptejä löytyy täältäkin blogista useampi. Vaihtelun vuoksi leikkasin lohen medaljongeiksi ja paistoin paistinpannulla. Kylmänä tarjottava kermaviilikastike on oiva makupari sille. Lisukkeena voi olla esim. perunaa jossain muodossa tai höyrytettyjä kasviksia.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ruoka on mun mittapuulla aika kevyttä vaikkakin medaljongit paistetaan reilussa voissa :)</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Mun mielestä lohi ei tarvitse mitenkään voimakkaan makuista kastiketta joten</span><br />
<span style="font-size: large;">kermaviilikastike on aika miedon makuinen, mutta toki sitä voi tuunata lisää omaan makuun sopivaksi. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ostin reilu 700g palan lohta ja siitä riitti hyvin syömistä meidän nelihenkiselle perheelle.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>Kermaviilikastike</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>2 dl Kermaviiliä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>3 tl Kapriksia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>"kourallinen" Tilliä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mustapippuria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Hienonna kaprikset ja tilli. Sekoita ainekset yhteen ja anna maustua jääkaapissa tovi ennen tarjoilua.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>Lohimedaljongit</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>700-800g Nahallista Lohifileetä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Suolaa </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Sitruunamehua</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>paistamiseen rkl Öljyä sekä 2 rkl Voita</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Tee ensimmäinen viilto n.2cm fileen paksummasta päästä nahkaan asti. Tee toinen viilto taas n.2cm päähän, mutta leikkaa se irti saakka ja käännä palat yhteen. Toista tämä niin monta kertaa kun lohi on leikattu kokonaan.</span><br />
<span style="font-size: large;">Jos et saanut kiinni tästä mun epäselvästä selityksestä niin käy katsomassa <a href="https://www.youtube.com/watch?v=nVB-z6X8OG4" target="_blank">K-ruoka video</a> aiheesta.</span><br />
<span style="font-size: large;">Mausta suolalla ja tilkalla sitruunamehua.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kuumenna paistinpannulla öljy ja voi. Älä ota pannusta ihan täysiä tehoja irti. Itse pidin alkuksi 8 ja laskin lopuksi 7.</span><br />
<span style="font-size: large;">Paista 5-6 minuuttia ja käännä file. Jatka paistamista n. 3-4 minuuttia. Viimeistään siinä vaiheessa kun lohi alkaa sormella koittaessa lohkeamaan niin on aika nostaa se paistinpannusta pois.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-86550280593830430982019-05-04T11:52:00.000+03:002019-05-07T00:27:36.724+03:00Ilmajoki, värikästä historiaa sekä herkkuja ja kuusi minuuttia vanhaa Koskenkorvaa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5_glCSG6ranTgaICIFuu3UjQIBAwo9p98x2v0tyk7bkn6sZXoiYe-v1TeyUWaeSASuDa1qNYVSrHZW2nT5QPrUhyphenhyphen9bxCN1mKQLU3Dxj4LBuO829HHvDjuLwbRt8ApFr5orsWE-7v3sC8/s1600/Ilmajoki_Visit_01.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="349" data-original-width="300" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5_glCSG6ranTgaICIFuu3UjQIBAwo9p98x2v0tyk7bkn6sZXoiYe-v1TeyUWaeSASuDa1qNYVSrHZW2nT5QPrUhyphenhyphen9bxCN1mKQLU3Dxj4LBuO829HHvDjuLwbRt8ApFr5orsWE-7v3sC8/s400/Ilmajoki_Visit_01.png" width="342" /></a><span style="font-size: x-large;"><b>**Kaupallisessa yhteistyössä Visit Ilmajoki ja paikalliset yrittäjät**</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Tulipas vietettyä kiva päivä Ilmajoella!</span><br />
<span style="font-size: large;">Visit Ilmajoki kutsui bloggaajia tutustumaan Ilmajoen historiaan sekä paikallisiin yrityksiin.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ilmajoki on virkeä, reilu 12000 ihmisen asuinpaikka vartin automatkan päässä avaruuden pääkaupunki Seinäjoesta.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ei Ilmajoki itselleni aivan vieras kohde ole kun naapurikunnassa asun, mutta näin tarkasti en aiemmin ole paikkaan tutustunut.</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimIzkLEWcpQQZo2chs5Vz1RqAVASU1UpDy_7i2ngjATwdys94_IZYEgFqps9dsROFnRUKjh0IDv3PTz_V5g1fMMvmey2qSdZtJQX52rBxkBX2Im-W5ZjjyDswOYhdJtzFa3u9Uyw-XKfg/s1600/Jaakko+Ilkka+ja+oppaat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimIzkLEWcpQQZo2chs5Vz1RqAVASU1UpDy_7i2ngjATwdys94_IZYEgFqps9dsROFnRUKjh0IDv3PTz_V5g1fMMvmey2qSdZtJQX52rBxkBX2Im-W5ZjjyDswOYhdJtzFa3u9Uyw-XKfg/s640/Jaakko+Ilkka+ja+oppaat.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Aamusta yhteiskuljetus toi meidät nuijasodan johtajan Jaakko Ilkan patsaalle missä kuuntelimme paikallisten oppaiden tarinaa Ilmajoen värikkäästä historiasta vuosisatojen takaa aina nykypäivän Ilmajoen Musiikkijuhlien talkoohenkeen saakka.</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKjF9HEEK8GV5_S9mU87mHNrm0Ag3rB7Jk_0Xl3j8KyioNx1PVg-2jF2jCtT3uIThlp_fTHNeThnaXmGttZwmcxm4njjWN7O219AAK6E1Nv1zpdrSoSKIg684c3HbwImfqxgRkYw0OVFs/s1600/Yli-Laurisela2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKjF9HEEK8GV5_S9mU87mHNrm0Ag3rB7Jk_0Xl3j8KyioNx1PVg-2jF2jCtT3uIThlp_fTHNeThnaXmGttZwmcxm4njjWN7O219AAK6E1Nv1zpdrSoSKIg684c3HbwImfqxgRkYw0OVFs/s640/Yli-Laurisela2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjabW9WiDD1100NPqVP1zPSoeAtD-phyphenhyphenhHaoyxo9uVTCOSNOzixSJYiXDPg16TnvMAJS2irGULsaP8rOkD265VZhgBZEZoKeX1c3mGBlVP14t1KigLD5R5o5cNDA2q3GmIHtizCMxtP_yw/s1600/Yli-Laurosela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjabW9WiDD1100NPqVP1zPSoeAtD-phyphenhyphenhHaoyxo9uVTCOSNOzixSJYiXDPg16TnvMAJS2irGULsaP8rOkD265VZhgBZEZoKeX1c3mGBlVP14t1KigLD5R5o5cNDA2q3GmIHtizCMxtP_yw/s640/Yli-Laurosela.jpg" width="640" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdD_IJSBXoXlfMzqi2lyQinR23cxOkQHCxe0E09IQdJO0LC6oiRyt1i0JSOdTxo77QMgpbTkdL_ED0vgme9fVf5I4WD-M3ssdpfYNvOLrBrTh-wGkPcrpY031t1rC3p-uZvmp2FV3Bmhw/s1600/Kahvila+Edla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdD_IJSBXoXlfMzqi2lyQinR23cxOkQHCxe0E09IQdJO0LC6oiRyt1i0JSOdTxo77QMgpbTkdL_ED0vgme9fVf5I4WD-M3ssdpfYNvOLrBrTh-wGkPcrpY031t1rC3p-uZvmp2FV3Bmhw/s640/Kahvila+Edla.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Kävelymatkan päässä <a href="http://www.ylilaurosela.fi/" target="_blank">Yli-Lauroselan</a> kaksifooninkisessa talossa sijaitsevassa Museokahvila Edlassa joimme aamukahvit.</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWM3zPTXkzNFuQRJJEwB__aly8FhtmKlgxSVcnh3D8hwY03TbQlaiBqKBGhJDJz0ze9gFfLZJUGkKftOawIo3BPonIxJUQP5WrX4lBmI-fzE1O9Us0IhI1xyyPpqhejUh_Z6d8jw9o4VA/s1600/Museokahvila+Edla2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWM3zPTXkzNFuQRJJEwB__aly8FhtmKlgxSVcnh3D8hwY03TbQlaiBqKBGhJDJz0ze9gFfLZJUGkKftOawIo3BPonIxJUQP5WrX4lBmI-fzE1O9Us0IhI1xyyPpqhejUh_Z6d8jw9o4VA/s640/Museokahvila+Edla2.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="text-align: start;">
<span style="font-size: large;">Kesäkuun alussa yleisölle avautuva Museokahvila tarjoaa monenlaista herkkua kahvin kylkeen.</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-size: large;">Kahvilan tuore yrittäjä Arja Vekola kertoo valmistavansa myytävät tuotteet mahdollisimman pitkälle itse.</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf-QNfvJw0UIpv0EX5r8-SZGEMt5vFw7YgZYBbAdwgIpw979BVwjgzao1gE7L6k3Enm6D_8ZesdEbdkAzw91o4GMivLnu6txPeWy945Zr86k_vob0E3isPl5HvHIQ5Xrjxyv2DluqNOe0/s1600/Museokahvila+Edla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf-QNfvJw0UIpv0EX5r8-SZGEMt5vFw7YgZYBbAdwgIpw979BVwjgzao1gE7L6k3Enm6D_8ZesdEbdkAzw91o4GMivLnu6txPeWy945Zr86k_vob0E3isPl5HvHIQ5Xrjxyv2DluqNOe0/s640/Museokahvila+Edla.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Nuo riisipiirakat ovat jo syy käydä kahvittelemassa</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Kahvittelujen jälkeen osa jäi museoalueelle pelaamaan suosittua <a href="https://www.findout.fi/yli-laurosela/" target="_blank">Findout pakopeliä</a>. </span><br />
<span style="font-size: large;">Itse jatkoin matkaa autokyydillä tutustumaan <a href="https://trahteeri.fi/" target="_blank">Koskenkorvan Trahteeriin</a> ja alueella sijaitsevaan kansallisaarteemme Koskenkorvan ympärille luotuun museoon.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5QIO8rAGiu67JLVll2tRiYkkylGuqVar0W2Gd9uaP1YjXWgCJEaR_LsLcAnpjEQ-OhyphenhyphendsXDTD34TzFqOQ-wFBae8zzb15hZWDN2djNXWkrbgQdBcuNnl_qcJ7TW19eWhtXuK3LJyxBbY/s1600/Trahteeri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5QIO8rAGiu67JLVll2tRiYkkylGuqVar0W2Gd9uaP1YjXWgCJEaR_LsLcAnpjEQ-OhyphenhyphendsXDTD34TzFqOQ-wFBae8zzb15hZWDN2djNXWkrbgQdBcuNnl_qcJ7TW19eWhtXuK3LJyxBbY/s640/Trahteeri.jpg" width="640" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDxBCdTp_5xfHMg3VcY9UKTHFMIBLuxxGeY1Nvuja9ljgz97iseRxWu2pSo_yHiLCion7cIgEbXSSSCiMvjm8A6Fz-Shqn2xv0lxXOnWtcCQ1MPrQdWidf1KPeGpcddnmCuif-Msz5U20/s1600/Trahteeri+yritta%25CC%2588ja%25CC%2588t.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDxBCdTp_5xfHMg3VcY9UKTHFMIBLuxxGeY1Nvuja9ljgz97iseRxWu2pSo_yHiLCion7cIgEbXSSSCiMvjm8A6Fz-Shqn2xv0lxXOnWtcCQ1MPrQdWidf1KPeGpcddnmCuif-Msz5U20/s640/Trahteeri+yritta%25CC%2588ja%25CC%2588t.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Yrittäjäpariskunta Jaakko ja Sari Koskenkorva esittelivät meille Trahteerin aluetta sekä Koskenkorva Museota</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIv6dg8OQVjK-JNtsUFMW3EDSqnnLA0ui3wqLEXNHi0Si8EFYscLr23sdilEJxHe3_RPdBsCH42OHO9DZH3cMvid158AMJwwKMvcC8XCwWW5RHCXlU51PbiD7cdB4ssgHzBivVTwFUxk/s1600/Aitosauna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIv6dg8OQVjK-JNtsUFMW3EDSqnnLA0ui3wqLEXNHi0Si8EFYscLr23sdilEJxHe3_RPdBsCH42OHO9DZH3cMvid158AMJwwKMvcC8XCwWW5RHCXlU51PbiD7cdB4ssgHzBivVTwFUxk/s640/Aitosauna.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidJF30QJt7SWC4SsUzqp6n9y5GlfJR8-f-G_lpnAqssIwASTbl1nzyyLejDG0zPijDV2RHRghAoflG6XoihzNNj6VjjijAggSLI_DIK8NOK6bml3v-4_S4KJEXaowcG-wjuBHXH8y0GD4/s1600/Kylma%25CC%2588vesiallas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidJF30QJt7SWC4SsUzqp6n9y5GlfJR8-f-G_lpnAqssIwASTbl1nzyyLejDG0zPijDV2RHRghAoflG6XoihzNNj6VjjijAggSLI_DIK8NOK6bml3v-4_S4KJEXaowcG-wjuBHXH8y0GD4/s640/Kylma%25CC%2588vesiallas.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Ryhmille alueelta löytyy mm. 30 henkeä vetävä Aitosauna, 7 hengen savusauna kylmävesialtaineen ja paljuineen.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3d-CFvnODljRVbDXWiZSDEpJ3hBU_XRiproa8_Hl8CVKsE_9ClHQAGcQ3cjAxqoBv899QMIoTq146QVzLBE77sKQaJs0B71B7ZymBihBvXavOH6fMy1H8F1ThLq1479C64hhbBTTRw_s/s1600/Sekasauna+sauna-asu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3d-CFvnODljRVbDXWiZSDEpJ3hBU_XRiproa8_Hl8CVKsE_9ClHQAGcQ3cjAxqoBv899QMIoTq146QVzLBE77sKQaJs0B71B7ZymBihBvXavOH6fMy1H8F1ThLq1479C64hhbBTTRw_s/s640/Sekasauna+sauna-asu.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Suomalaiseen tapaan saunat ovat tietenkin sekasaunoja, mutta kenenkään ei silti tarvitse ujostella koska kuvassa Sari esittelee Trahteerin virallista sauna-asua. Jos aiot saunoa ilman sitä niin varaudu kummaksuviin katseisiin :)</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHGJmoVfH587I2UhJFVfR3ww4RVHv8xnXZVU8irIQEyrAZgU2nOS0mlh_e7H2a64bo6h4o_CE7PJecL4JQZy6ZKobEZyvyR9jcEPyVkkTFhLPsba4GrRG5o9ZG93w-XgQ9tsjs3AhMbIk/s1600/Koskenkorva+Museo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHGJmoVfH587I2UhJFVfR3ww4RVHv8xnXZVU8irIQEyrAZgU2nOS0mlh_e7H2a64bo6h4o_CE7PJecL4JQZy6ZKobEZyvyR9jcEPyVkkTFhLPsba4GrRG5o9ZG93w-XgQ9tsjs3AhMbIk/s640/Koskenkorva+Museo.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPxxPs58SUS1QgN0nazFdrGiCqipP42elXZO46-K-ITKyIcXQHR05hl8prplj9Ao8BwV7VHjrClxhSGePWIVCQ3oN2CEWUYhdwdG6wZ2JTtXqW4efoye_qOQLt5-zI1hOT_Xy2zRvVtI/s1600/Koskenkorvaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPxxPs58SUS1QgN0nazFdrGiCqipP42elXZO46-K-ITKyIcXQHR05hl8prplj9Ao8BwV7VHjrClxhSGePWIVCQ3oN2CEWUYhdwdG6wZ2JTtXqW4efoye_qOQLt5-zI1hOT_Xy2zRvVtI/s640/Koskenkorvaa.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Museossa Jaakko </span><span style="font-size: large;">kertoi meille tiiviin tietopaketin Kossun historiasta ja valmistuksesta.</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55dv6aXg_WicXjS_FAHkYIy9BDr5XA-CqyxiprUJYQz6fqthVqc0smzQOj9zEif527L6E3hrR-wG_MiQ-1JRt0WNaBaKJ9DkVstn-3yHt1aI_kFa0r_YZ5-QeW4_9VOL3w4ARg4KWZSA/s1600/Laajin+kossuvalikoima.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55dv6aXg_WicXjS_FAHkYIy9BDr5XA-CqyxiprUJYQz6fqthVqc0smzQOj9zEif527L6E3hrR-wG_MiQ-1JRt0WNaBaKJ9DkVstn-3yHt1aI_kFa0r_YZ5-QeW4_9VOL3w4ARg4KWZSA/s640/Laajin+kossuvalikoima.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimjrnh79KJg_063rVO3VWBsnxn61_MVABpXb93jMDBznbMxWtayD0A9wIaJWhvvG2XjsC78-a7qufRad-lgALJzxNY8KK9vUgxGdUjrYSoEBaO0TpOx_pZKFYRbTcjGv5qM-QeOp2dPSU/s1600/Ta%25CC%2588hdeto%25CC%2588n+Jaloviina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimjrnh79KJg_063rVO3VWBsnxn61_MVABpXb93jMDBznbMxWtayD0A9wIaJWhvvG2XjsC78-a7qufRad-lgALJzxNY8KK9vUgxGdUjrYSoEBaO0TpOx_pZKFYRbTcjGv5qM-QeOp2dPSU/s640/Ta%25CC%2588hdeto%25CC%2588n+Jaloviina.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Maailman laajin valikoma Koskenkorvaa houkutti maistamaan myös harvinaisuuksia kuten mm. Tähdetöntä Jallua.</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0n1zDLgAoyuQ-qImnbyH9XJcxdsgeYAa5W9pdUL3irpHPIP_Mt7vj_CHWw7bovPZ-LiYfztnDu3CnlbwLaNZjvJ-2aWBfQ4CsxBr6HMiAI_eIBxmBO71r7nbgSo-g_Tn-srFk5yCP6Us/s1600/Putkea+pitkin+Koskenkorvaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0n1zDLgAoyuQ-qImnbyH9XJcxdsgeYAa5W9pdUL3irpHPIP_Mt7vj_CHWw7bovPZ-LiYfztnDu3CnlbwLaNZjvJ-2aWBfQ4CsxBr6HMiAI_eIBxmBO71r7nbgSo-g_Tn-srFk5yCP6Us/s640/Putkea+pitkin+Koskenkorvaa.jpg" width="480" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1dehFsi8vGvxRSs2YZJGiO0GGnQ0_61qR7tPLKv-hkGBg3cucLAVECzNqq1QgGfBDcHPAUIcejb_kVsK7eShhpqMAP5rQkp7dZnYeTfL0taZ7PCoXeV_w5mCHsYTH0SlSOVuKStkdi_8/s1600/Kossuhana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1dehFsi8vGvxRSs2YZJGiO0GGnQ0_61qR7tPLKv-hkGBg3cucLAVECzNqq1QgGfBDcHPAUIcejb_kVsK7eShhpqMAP5rQkp7dZnYeTfL0taZ7PCoXeV_w5mCHsYTH0SlSOVuKStkdi_8/s640/Kossuhana.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Sitten se uniikki erikoisuus.. Jos viinatehdas sijaitsee tien toisella puolella niin luonnollisesti sieltä tulee museoon putkea pitkin Koskenkorvaa. Se on todellakin tuoretta, vain 6 minuuttia vanhaa ;)</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaCF1-mZJQrgqOkYXGHP4VUA5s2qYga9JI52hXNOSIgeBv8xDp8z-2-DEeGj74wjdwnTzO_uWMec5BXiYiRjZIhCebsZClP8L6z8IIVGN0obR0PK6LYfQF3x3oqMOqzSuExz5-7yP9Yl4/s1600/Kestikartano+lounas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaCF1-mZJQrgqOkYXGHP4VUA5s2qYga9JI52hXNOSIgeBv8xDp8z-2-DEeGj74wjdwnTzO_uWMec5BXiYiRjZIhCebsZClP8L6z8IIVGN0obR0PK6LYfQF3x3oqMOqzSuExz5-7yP9Yl4/s640/Kestikartano+lounas.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Lounasaikaan autokyyti vei meidät takaisin Ilmajoelle ja syömään lounas -ja tilausravintolana toimivaan <a href="https://www.kestikartano.fi/pages/fi/etusivu.php" target="_blank">Ilmajoen Kestikartanoon</a>.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-size: large;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdSfCpDMhhdOtw75X2tEJSODuAFvhXYWpNse24OBF915Aid3k93_CDc3MeeRZDO14lTlTHXLQbIxJRb0WWu8wASAUtaX3NlxqJvQx-94cRjpdfDwEfYsd0ryxTwlztktOciC74IDB4xbY/s1600/Kestikartano+yritta%25CC%2588ja%25CC%2588t.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdSfCpDMhhdOtw75X2tEJSODuAFvhXYWpNse24OBF915Aid3k93_CDc3MeeRZDO14lTlTHXLQbIxJRb0WWu8wASAUtaX3NlxqJvQx-94cRjpdfDwEfYsd0ryxTwlztktOciC74IDB4xbY/s640/Kestikartano+yritta%25CC%2588ja%25CC%2588t.jpg" width="640" /></a></td></tr>
</tbody></table>
</span><br />
<span style="font-size: large;">Kestikartanon yrittäjäpariskunta Päivi ja Miika Nylund on pyörittänyt ravintolaa muutaman vuoden. Miika hoitaa ruokapuolen ja Päivin vastuulle jää konttorihommat.</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td class="tr-caption"><div style="text-align: start;">
<span style="font-size: large;">Se mikä mieltä lämmitti erityisesti oli kuulla, että ravintola käyttää keittiössään kotimaisia sekä lähellä tuotetuja raaka-aineita.</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd1zoZv0w1qgQsJJcEcOfzuHUkSck9ph1ZOsa9_1__FjUIv1QZcwWKMbpgQSd9yioPQo-5agGltIPjw8mO7vnn0rw3JyIUui8sUWAtAXc7FX2296QeDu6_sECAJ-pGuqqz1Shzs90j4JI/s1600/Lounaslista+Kestikartano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd1zoZv0w1qgQsJJcEcOfzuHUkSck9ph1ZOsa9_1__FjUIv1QZcwWKMbpgQSd9yioPQo-5agGltIPjw8mO7vnn0rw3JyIUui8sUWAtAXc7FX2296QeDu6_sECAJ-pGuqqz1Shzs90j4JI/s640/Lounaslista+Kestikartano.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqYcgngHuD6IvHo74EkSf0dkrAh1UhV1rpkIwpWO_HKodYgmhatKI0jd7MilN89wlVCI2nzH3CrRAz5wGWX2vUQXa8qkyP35SeK0WxYy3gza3HxJRQKRlf1lR64g2hFIbhNI6OWRtXBuo/s1600/Salaattipo%25CC%2588yta%25CC%2588+Kestikartano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqYcgngHuD6IvHo74EkSf0dkrAh1UhV1rpkIwpWO_HKodYgmhatKI0jd7MilN89wlVCI2nzH3CrRAz5wGWX2vUQXa8qkyP35SeK0WxYy3gza3HxJRQKRlf1lR64g2hFIbhNI6OWRtXBuo/s640/Salaattipo%25CC%2588yta%25CC%2588+Kestikartano.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0s5KoMy4ALg8xFI8ngd0zRb7IOEljrzJd8m1rhzMKZg4EeW_gBExkngkH51PwzYk3QO_q4grOugruLj780sxW9mgmAXtboBdaJCXVHkXmIel0l8XP8LCBbzUmhy5koZ13t9F-ZxZ4usQ/s1600/La%25CC%2588mmin+ruoka2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0s5KoMy4ALg8xFI8ngd0zRb7IOEljrzJd8m1rhzMKZg4EeW_gBExkngkH51PwzYk3QO_q4grOugruLj780sxW9mgmAXtboBdaJCXVHkXmIel0l8XP8LCBbzUmhy5koZ13t9F-ZxZ4usQ/s640/La%25CC%2588mmin+ruoka2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbyWazzlJQJ77sQfl96iDCo_dun0hlW3A-i2TixxktdpRgRrRw1z8r4Sqs9vYqp0Q-boAVFYCdRbnJNWISTZfeLgwxin7sOepKT0VnniFppaJs7WesLuMWthSXqn4C4c0hPtwyT9bvK6Q/s1600/La%25CC%2588mmin+ruoka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbyWazzlJQJ77sQfl96iDCo_dun0hlW3A-i2TixxktdpRgRrRw1z8r4Sqs9vYqp0Q-boAVFYCdRbnJNWISTZfeLgwxin7sOepKT0VnniFppaJs7WesLuMWthSXqn4C4c0hPtwyT9bvK6Q/s640/La%25CC%2588mmin+ruoka.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Olen kuullut paljon hyvää Kestikartanon lounaasta. Huhupuheet pitivät tällä kerralla paikkansa, ruoka oli todella maukasta!</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgqJ_xcHdgNo4oLsORLYAMj-5g8ZpgfIBp8ry2-kwQVPx5ukFsMsEIJd3bfDX4LEe1dMVSAnWwFNCkmIxSRNds2j0ejIvc8KBbQ2VI_8nAiFWqAE_dcq1ZXz0CFvqhoAeoVh5oxMnVbsw/s1600/Namitupa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgqJ_xcHdgNo4oLsORLYAMj-5g8ZpgfIBp8ry2-kwQVPx5ukFsMsEIJd3bfDX4LEe1dMVSAnWwFNCkmIxSRNds2j0ejIvc8KBbQ2VI_8nAiFWqAE_dcq1ZXz0CFvqhoAeoVh5oxMnVbsw/s640/Namitupa.jpg" width="480" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha1yrO4rLATW4M8XS-tXpEaWfFETKoKhi-t9wOmNoTgOeVoWyobc2DiQgck3V3Pu_U0XurZG3h02M7cqOwszY-f-zZwSvP_tlaCXhTP3P9P7dK35uYgQ35-bjDtdaO8YG2dH-401Yi5nQ/s1600/Jari+Ma%25CC%2588ki+Oy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha1yrO4rLATW4M8XS-tXpEaWfFETKoKhi-t9wOmNoTgOeVoWyobc2DiQgck3V3Pu_U0XurZG3h02M7cqOwszY-f-zZwSvP_tlaCXhTP3P9P7dK35uYgQ35-bjDtdaO8YG2dH-401Yi5nQ/s640/Jari+Ma%25CC%2588ki+Oy.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Pienen paikkakunnan etu on siinä, että usein kaikki asiat on saatavilla kävelymatkat päässä kuten myös iltapäivän kohde <a href="https://namitupa.fi/" target="_blank">Namitupa</a>. Osa porukasta lähti tutustumaan <a href="https://www.jarimaki.fi/" target="_blank">Jari Mäen ranchille</a> asiaan kuuluvalla kyydillä.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik0Sxs8p7-ReCHe81MYEWBNkIA8eD4YZcdfoMVa0ap8z5dUbtxEQNruS9tfsZBdEotVah9tB8gik15IhNmlbuUO25hNt28hmJg-AXevaL5yx3auzRS5DMsvI3DDqUAMqYZLStDlcXcY7g/s1600/Karkkileipuri1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik0Sxs8p7-ReCHe81MYEWBNkIA8eD4YZcdfoMVa0ap8z5dUbtxEQNruS9tfsZBdEotVah9tB8gik15IhNmlbuUO25hNt28hmJg-AXevaL5yx3auzRS5DMsvI3DDqUAMqYZLStDlcXcY7g/s640/Karkkileipuri1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL6uJ_6HQUHzopkcy8EVAiAA5IwMl5EwTvIoHy984ZV8IGhR4_prYI9yKLWSAmYHyqczz7Y5Jpi_nqejZakKFo2gzVZv3sLut6f7mMqzfpFIM_rAHl_EH1Bmhyphenhyphenkag6gw0wF_teuHHZ4pI/s1600/Karkkileipuri2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL6uJ_6HQUHzopkcy8EVAiAA5IwMl5EwTvIoHy984ZV8IGhR4_prYI9yKLWSAmYHyqczz7Y5Jpi_nqejZakKFo2gzVZv3sLut6f7mMqzfpFIM_rAHl_EH1Bmhyphenhyphenkag6gw0wF_teuHHZ4pI/s640/Karkkileipuri2.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Namituvassa päästiin mestari Sujanin oppiin. Saimme kuulla millainen matka karkilla on keittokattilasta pakettiin. Voin kertoa, ei se helppoa ole :) Lämmintä puuhaa se ainakin on.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_R3jahCQ6OtEorBg-223hObv4t19OR8LdcbqUCDhtTrml_GceNBP5PTD5DXo1Vpo8-50GN33duCBduk2GMkYn3YRvy7hhYdvyVcvmZpYClVke081x-2zl0VaovJuCUa9EM9AQRWhyXb4/s1600/Karkkileipuri3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_R3jahCQ6OtEorBg-223hObv4t19OR8LdcbqUCDhtTrml_GceNBP5PTD5DXo1Vpo8-50GN33duCBduk2GMkYn3YRvy7hhYdvyVcvmZpYClVke081x-2zl0VaovJuCUa9EM9AQRWhyXb4/s640/Karkkileipuri3.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Kuumaa sokerimassaa vaivataan, pyöritellään, värjatään sekä maustetaan kunnes se saa lopullisen muotonsa.</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW3mzdb8uhtC6L9bqNEoWntTZXB4AVzqo4RCMi-5Bvp4B3QfznIvYaBPfSWRc9bcU5wNl4OBnlRutlxKvdZeNOftBCN-QN5qrenHxpq3XvbDo09_KWx0h7L6EqJBOcYMUv1-dsixgTrpc/s1600/Namituvassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW3mzdb8uhtC6L9bqNEoWntTZXB4AVzqo4RCMi-5Bvp4B3QfznIvYaBPfSWRc9bcU5wNl4OBnlRutlxKvdZeNOftBCN-QN5qrenHxpq3XvbDo09_KWx0h7L6EqJBOcYMUv1-dsixgTrpc/s640/Namituvassa.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Joo en ole jättämässä päivätyötäni :D</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-UatQ1_gUxTRW-8wyRuITgRK-O07RpN6OgR9u9z68NB750LEOZ_45C3-HfjESTPnR6HgMCPESv6FMijJfa5dghlzWGXFjYF83625-fJZcImWxwFI-h1y5eufB66tun3CDo4JC2_VHqnk/s1600/Jokilaiva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-UatQ1_gUxTRW-8wyRuITgRK-O07RpN6OgR9u9z68NB750LEOZ_45C3-HfjESTPnR6HgMCPESv6FMijJfa5dghlzWGXFjYF83625-fJZcImWxwFI-h1y5eufB66tun3CDo4JC2_VHqnk/s640/Jokilaiva.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Tyhjällä vatsalla tältä reissulta ei tarvinnut lähteä kotiin, koska päivän päätteeksi nautittiin vielä jokilaivalla kahvit ja mokkooset samalla nauttien maisemista sekä kuunnellen juttuja tulvaherkän Kyröjoen vaiheista.</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWSD9VZfcQowFAlxEaBTUODTfVWv33t_7l0nEtKfc0V7-LYMP_LErM0fdfpLlkz37ek-2eWoX4HnBvmBrjIxGTPsNJydSClQh8I-2LC7Yugl7NToHu1Cx1CmiotkT8bm7Enwu7WPpyo6c/s1600/Mokkooset.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWSD9VZfcQowFAlxEaBTUODTfVWv33t_7l0nEtKfc0V7-LYMP_LErM0fdfpLlkz37ek-2eWoX4HnBvmBrjIxGTPsNJydSClQh8I-2LC7Yugl7NToHu1Cx1CmiotkT8bm7Enwu7WPpyo6c/s640/Mokkooset.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Mokkooset on paikallisia pannareita.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMZg_NkhziewhbjSq35dbxkC_HHUVU32WBbvhigsK-e8zt7JQSnJnfQiOtbNorPhLTCZEPNXRvMqc5epaOZuk_Z1U8WwO_pmQu-uFdooYYEJMcdh3spQucjx_201hg6B7dKNqLeRrCGA/s1600/Kyro%25CC%2588njoki+tulvii.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMZg_NkhziewhbjSq35dbxkC_HHUVU32WBbvhigsK-e8zt7JQSnJnfQiOtbNorPhLTCZEPNXRvMqc5epaOZuk_Z1U8WwO_pmQu-uFdooYYEJMcdh3spQucjx_201hg6B7dKNqLeRrCGA/s640/Kyro%25CC%2588njoki+tulvii.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: start;">Kyrönjoki on todellakin välillä kova tulvimaan. Pahimmillaan vesi on ollut niin korkealla, että sillalla ajavien autojen renkaat ovat kastuneet.</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Kiitos <a href="https://www.visitilmajoki.fi/" target="_blank">Visit Ilmajoki</a> ja yrittäjät ikimuistoisesta lauantaipäivästä!</span><br />
<span style="font-size: large;">En yhtään ihmettele kunnan elinvoimaisuutta. Esittelyssä toistui usein sanat yrittäjyys, yhteistyö sekä yhteisöllisyys. Sain sellaisen käsityksen, että Ilmajoella kaikki puhaltavat yhteen hiileen. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ihan vaan vinkkinä muillekkin tapahtumajärjestäjille, että jos haluatte järjestää ohjelmaa mihin osallistuu somevaikuttajia niin viikonloppuna järjestetty tapahtuma lisää huomattavasti meidän mahdollisuuksia osallistua.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Käy lukemassa myös muiden osallistujien kokemuksia:</span><br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://siskonpaneelisoppaa.blogspot.com/2019/05/elamys-koskenkorvan-tehtaan-aarella.html" target="_blank">Siskonpaneelisoppaa</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><a href="https://meidankotiin.blogspot.com/2019/05/visit-ilmajoki.html" target="_blank">Meidän kotiin</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Talo Ahonlaidalla <a href="https://taloahonlaidalla.blogspot.com/2019/05/visit-ilmajoki-osa-1.html" target="_blank">osa1</a><a href="https://taloahonlaidalla.blogspot.com/2019/05/visit-ilmajoki-osa-2.html" target="_blank">osa2</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><a href="https://www.rantapallo.fi/hatalasku/2019/05/05/nae-ilmajoki-ja-yllaty-tekeminen-ei-lopu-kesken/" target="_blank">Hätälasku</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><a href="https://www.rantapallo.fi/himomatkustaja/2019/04/30/aito-ja-oikea-koskenkorva-west-ranch/?fbclid=IwAR01H5rXQE8o0jNi7wr4RmK0Me3FZhvWTJnKAlBd_rRX3hZzpNoNAongl8w" target="_blank">Himomatkaajan turinoita</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><a href="https://villabohemian.blogspot.com/2019/05/nahda-ilmajoki-ja-vaikuttua.html" target="_blank">Villa Bohemian</a></span><br />
<span style="font-size: medium;">**Syömiset, juomiset ja matkat olivat bloggaajille ilmaisia</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-35579306570753375802019-04-23T00:35:00.000+03:002019-04-23T00:35:57.536+03:00Grillattu Varhaiskaali<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkJs3fNw6PGGnJGfunD5KBNX5qAb6b531J-ZCmny6nY6dZdaMzWA2Vpi6ZSya2iICf7LcaliyPwmZdXDoesfVQ2eoo2P8LHuyem5zMYwIIjJLiCPOPbkqGCY2M8gxi4jf6z1HlBcCvtnQ/s1600/Grillattu+Varhaiskaali.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1192" data-original-width="1600" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkJs3fNw6PGGnJGfunD5KBNX5qAb6b531J-ZCmny6nY6dZdaMzWA2Vpi6ZSya2iICf7LcaliyPwmZdXDoesfVQ2eoo2P8LHuyem5zMYwIIjJLiCPOPbkqGCY2M8gxi4jf6z1HlBcCvtnQ/s640/Grillattu+Varhaiskaali.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Taas tulee laitettua grilliä tulille useamman kerran viikossa.. Varsinkin </span><span style="font-size: large;">kun se on putsattu syksyn jäljiltä ja samalla ihmetelty viime vuosien tapaan, että miksi sitä ei voi putsata kunnolla kun kausi loppuu.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tuli vaan ajatus mieleen, että kuinka itselläni grillaaminen on muuttunut vuosien varrella. </span><br />
<span style="font-size: large;">Jos katsotaan vaikka kymmenen vuotta taaksepäin niin grillissä tirisi oikeastaan vaan makkaraa ja jotain lihaa. Kasvisten virkaa toimittivat pekoniin käärityt herkkusienet. Ei siinä, hyviä nekin ovat ja edelleen vähintään kerran kesässä on pakko saada myös aurajuustolla täytettyjä sieniä. </span><br />
<span style="font-size: large;">Jossain kohtaa tuli mukaan grillatut maissit. Ne ovat pysyneet mukana näihin päiviin saakka.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Niin hyvää kuin grillimakkara onkin niin harvemmin sitä enää itseltä grillistä löytyy. Eikä se ainakaan ole pääosassa niinkuin aikaisemmin. </span><br />
<span style="font-size: large;">Blogin seuraajille ei varmaankaan tule yllätyksenä, että lihaa on aina grillissä jossain muodossa. </span><br />
<span style="font-size: large;">Nykyään tulee kuitenkin enenevissä määrin panostettua erilaisiin kasvislisukkeisiin. Ei ole yhtään harvinaista, että lihan seurana on pari-kolme erilaista kasvista. Esim tankoparsaa, broccoliinia, paprikaa tai vähintään maissia.</span><br />
<span style="font-size: large;">Yksi parhaista kasvislisukkeista on omasta mielestäni <b>grillattu varhaiskaali</b>. Vielä ei näin huhtikuussa kotimaista kaalta kaupasta löytynyt, mutta unkarilaista oli jo saatavilla.</span><br />
<span style="font-size: large;">Varhaiskaali on aika helppo sekä maukas grillattava, mutta hieman enemmän se vaatii vahtimista.</span><br />
<span style="font-size: large;">Tarvitset ainoastaan:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>1 kpl Varhaiskaalta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>n. 25g Voita</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Suolaa</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Poista kaalista päällimmäiset lehdet jos ne näyttävät kovin nuutuneilta/likaisilta. Leikkaa se pitkittäin neljään osaan. Jätä kanta ehdottomasti paikalleen niin se pysyy myös kasassa. Leikkaa niin, että jokaiseen palaan jää vähän kantaa.</span><br />
<span style="font-size: large;">Sulata voi ja sivele sitä kaalin leikkauspinnoille. Rouhaise myös suolaa mukaan.</span><br />
<span style="font-size: large;">Niinkuin aiemmin kirjoitin niin kohtalaisen helppo grillattava varhaiskaali on, mutta sitä pitää kyllä vahtia kokoajan koska se kärtsähtää aika herkästi.</span><br />
<span style="font-size: large;">Grillaa kaalta kohtalaisella lämmöllä ja kääntele usein. Valele samalla loput voisulasta kaalin pinnoille.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kun se on saanut sopivasti väriä niin ripauta päälle vielä pikkuisen suolaa ja ei muuta kuin ääntä kohti!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-35625193513881498452019-03-30T07:30:00.000+02:002019-03-30T07:30:01.085+02:00Parempi Lohikeitto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ZgRMHBolbadXcIHkTKCEVzt6Q6eDZhmVmt_mqSJWcUm3RmnABmi1Ldj_s3czxifnL8UfukBIovuDb3T0SMuUILuIJz4xWB6hOEBfB9zBsLUJnSPH1hnPWLP-UVR4B_baHgYdd3hDaH4/s1600/Paras+kalakeitto.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1396" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ZgRMHBolbadXcIHkTKCEVzt6Q6eDZhmVmt_mqSJWcUm3RmnABmi1Ldj_s3czxifnL8UfukBIovuDb3T0SMuUILuIJz4xWB6hOEBfB9zBsLUJnSPH1hnPWLP-UVR4B_baHgYdd3hDaH4/s640/Paras+kalakeitto.jpg" width="558" /></a><span style="font-size: large;">Tuli tuossa muutama päivä sitten kerrottua blogin somekanavissa, että olisi aikomus tehdä lohikeittoa.</span><br />
<span style="font-size: large;">Latasin kuvan aineksista ja sain sen jälkeen niin paljon kyselyitä mun tyylistä tehdä kalakeitto joten ajattelin laittaa reseptin jakoon.</span><br />
<span style="font-size: large;">Pikkutarkka ei keittoresepti ikinä ole ja itsellänikin tämä varmaan vaihtelee hieman joka kerta, mutta runko pysyy suurinpiirtein samana. </span><br />
<span style="font-size: large;">Lapsetkin syö tätä hyvällä ruokahalulla joten lohikeitto on meillä ruokalistalla varmaankin pari kertaa kuukaudessa vaikkakin lohen kilohinta on nykypäivänä hemmetin korkealla. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Kun on ruoka mihin tulee vain muutamaa raaka-ainetta niin silloin kannattaa käyttää hyviä sellaisia. Mun omassa sopassa "salaisuutena" on <b>savulohi</b>. Ei liikaa, että savun maku hallitsisi keittoa vaan just sopivasti niin se antaa mukavan säväyksen makuun. Kukaan nyt ei varmaan ylläty, mutta en myöskään unohda voita, suolaa enkä kermaa :)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ohjeella syö nelihenkinen perhe helposti vatsat täyteen ja jos keittoa jää seuraavalle päivälle niin se on varmasti yhtä hyvää.</span><br />
<span style="font-size: large;">Monilta varmasti löytyy se oma maailman parhaan lohikeiton resepti, mutta minä teen sen näin..</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyb9DH2rjEUktJDvAX20RaPgHyCZG8UGhcDkOeqolGYT48n8FLR-ipwwQzTbmzbNzQ_mUDV4R_NzWvhV4lJ0kUze9NwgPcezWp8igEm4ucXeW8tb1rgz565BFKcrQc3iPKbBPgpzfDquQ/s1600/Lohikeitto+raaka-aineet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1462" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyb9DH2rjEUktJDvAX20RaPgHyCZG8UGhcDkOeqolGYT48n8FLR-ipwwQzTbmzbNzQ_mUDV4R_NzWvhV4lJ0kUze9NwgPcezWp8igEm4ucXeW8tb1rgz565BFKcrQc3iPKbBPgpzfDquQ/s640/Lohikeitto+raaka-aineet.jpg" width="584" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>1 kg Keittoperunaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>n.300g Lohta (nahatonta)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>n.100g Savulohta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 kpl Porkkanaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 kpl Sipulia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 dl Kermaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Maitoa (ehkä joku 3-5dl)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Voita </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2-3 tl kuivattua Tilliä (tottakai tuorekin käy)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Merisuolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Maustepippuria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Kuori perunat ja porkkanat. Viipaloi porkkana <i>lanteiksi </i>ja pilko perunat suurinpiirtein samankokoisiksi paloiksi. Hienonna sipuli.</span><br />
<span style="font-size: large;">Laita ainekset kattilaan ja lisää vettä niin, että ne peittyvät kokonaan. Lisää keitinveteen karkeaa merisuolaa mukaan "kouran pohjallinen" </span><br />
<span style="font-size: large;">Laita mukaan pari-kolme kokonaista maustepippuria ja pistä kattila tulille.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kuutioi lohi sopiviksi suupaloiksi. Keittele perunat melkein kypsiksi (10-15min) ja lisää mukaan lohikuutiot.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kun lohi on kypsää niin kaada kattilasta vesi pois ja lisää savulohi isohkoina paloina sekä kerma ja maitoa niin paljon, että ainekset peittyvät. Nakkaa kattilaan vielä tilli sekä voita köntti "omantunnon mukaan" ja kiehauta. Maistele ja lisää tarvittaessa suolaa. Nauti hyvällä ruokahalulla ruisleivän kera :)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-40251991528195267112019-03-17T10:45:00.000+02:002019-03-17T16:44:54.901+02:00Ketoystävällinen Munakoisolasagne (myös gluteeniton)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJGI4jwxvBm6Vvvr9C5k8moo-oCtdNZVvrfhAwkE7jQVcCygnchfOr3ifRJrb3gz7U9m1R4D4oKlnGaw0EovokxuUUnbVyN-wggLDzjPnJnYbF04ck7l5hl7rY4oU1sW5fHY0N-jsxCSw/s1600/Munakoisolasagne.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJGI4jwxvBm6Vvvr9C5k8moo-oCtdNZVvrfhAwkE7jQVcCygnchfOr3ifRJrb3gz7U9m1R4D4oKlnGaw0EovokxuUUnbVyN-wggLDzjPnJnYbF04ck7l5hl7rY4oU1sW5fHY0N-jsxCSw/s640/Munakoisolasagne.jpg" width="512" /></a><span style="font-size: large;">Blogiin on nyt nelisen vuotta tullut kirjoiteltua reseptejä säännöllisen epäsäännöllisesti ja päivästä yksi alkaen olen tietoisesti jättänyt kaikki erikoisruokavaliot tämän touhun ulkopuolelle. </span><br />
<span style="font-size: large;">Siihen on parikin syytä: Ensinnäkin en jaksa perehtyä eri allergioihin tai ruokavalioihin asioiden vaatimalla tarkkuudella joten jätän ne suosiolla sellaisille bloggareille jotka asioista tietävät minua enemmän.</span><br />
<span style="font-size: large;">Toisekseen ei huvita alkaa vänkäämään ihmisten kanssa asioista, että <i>"kuuluuko tämä raaka-aine tähän ruokavalioon vaiko eikö"</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i><br /></i></span>
<span style="font-size: large;">Nyt jouduin menemään omalle epämukavuusalueelle ja haastamaan omaa osaamista kun vaimo on innostunut <a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Ketogeeninen_ruokavalio" target="_blank">ketogeenisestä ruokavaliosta</a>. Siinä kuulemma vältellään hiilareita ja sokereita viimeiseen asti. Tässä on ruokalusikallinen sokeria, mutta se ei kuitenkaan ole niin olennainen ainesosa etteikö sitä voisi jättää pois..</span><br />
<span style="font-size: large;">Se mikä itseäni taas helpotti niin proteiinia ja rasvoja saa kyllä olla :)</span><br />
<span style="font-size: large;">Myös gluteenittomat ihmiset voivat syödä tätä turvallisin mielin!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Päätin sitten tehdä lasagnea. Perinteiset lasagnelevyt on ohjeessa korvattu munakoisolla ja valkokastikeen asemasta laitoin lisää juustoa. Joku saattaa löytää yhtäläisyyksiä moussakaan, mutta minä kutsun tätä silti lasagneksi :D</span><br />
<span style="font-size: large;">Ohje on erittäin riittoisa. Tällä ruokkii isommankin perheen, mutta ei haittaa vaikka ruokaa jäisi myös seuraaville päiville. Maku varmasti vain paranee..</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Mun oma mielipide ruoasta? Koostumus oli perinteistä lassea kosteampi, mutta maku oli oikeasti todella hyvä.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Käyttämäni mozzarella on niitä sellaisia yksittäispakattuja palloja á 125g. Pussissa myytävä raaste toimii varmasti yhtä hyvin jos ei palluroita satu sun kaupasta löytämään.</span><br />
<span style="font-size: large;">Cheddar on tästä blogista tuttua <a href="https://www.jukolanjuusto.fi/" target="_blank">Jukolan Juusto</a>a. Juustomestari on edelleen mun kaveri joten sen sain ilmaisena näytteenä. Mikä tahansa maku käy tähän ruokaan.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Paistinpannu saa olla mallia <b>iso</b>, koska sinne tulee tavaraa aika paljon. Jos sulla ei sellaista ole niin ruskista jauheliha suosista kahdessa erässä.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>2 keskikokoista Munakoisoa (600-800g)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>800g Naudan Jauhelihaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 isoa purkkia Mutin tomaattimurskaa (800g)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>70g Tomaattipyreetä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 kpl Sipulia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>3 kpl Valkosipulin kynttä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 kpl Paprikaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2-3 oksaa tuoretta Timjamia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 dl Ruokakermaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>250g Mozzarellaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>160g Cheddaria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 rkl Sokeria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 tl Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Valkopippuria</b></span><br />
<b><span style="font-size: large;">1 tl Oreganoa</span></b><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Paistamiseen</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Öljyä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Voita</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Hienonna sipulit ja kuutioi paprika. Hienonna myös timjamin oksat pieneksi.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kuumenna paistinpannulla tilkka öljyä sekä nokare voita ja lisää jauheliha. Laita mukaan myös sipulit ja paprika.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kun jauheliha on ruskistunut niin lisää tomaattimurska, pyree, kerma sekä mausteet. Jätä paistinpannu levylle porisemaan hiljalleen. (kiertoilma)Uunin voit tässä kohtaa laittaa lämpeämään 180°c</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ERXCRDoTMaUTiPd4xojekoiy2NJ2YVdSD_7YhCwQjsY7WrxFOkaK2AuI66xCi0TmsdZA4IJ-LM4eBknvS9XFCmXO2mPMhRfZfgv94qUETbgJmFgM_2uaEobxl8WogmxgSFLywRBSxmA/s1600/Itketetty+musakoiso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ERXCRDoTMaUTiPd4xojekoiy2NJ2YVdSD_7YhCwQjsY7WrxFOkaK2AuI66xCi0TmsdZA4IJ-LM4eBknvS9XFCmXO2mPMhRfZfgv94qUETbgJmFgM_2uaEobxl8WogmxgSFLywRBSxmA/s640/Itketetty+musakoiso.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Leikkaa munakoisosta pitkittäin <i>terävällä</i> veitsellä muutaman millin paksuisia leveitä viipaleita niin, että saat n.15kpl "lasagnelevyjä"</span><br />
<span style="font-size: large;">Itketä viipaleet ripottelemalla niihin hieman suolaa.</span><br />
<span style="font-size: large;">Tämän jälkeen raasta cheddarjuusto ja voitele uunivuoka.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Pyyhkäise talouspaperilla munakoisoviipaleet kuivaksi.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHP4mWsjeGPiOP7VC-p5legxhSQIWgadId-0sS_LlDBeMADp1N2U1pUFOmRdX5GBXJsW4FoGWf2k7x7nD1QfzGefC_hyphenhyphenSXUxeCLDHCAEIKzPmgUjJ1j98qO-mgCJyJJbeK6OBbyA-HB6w/s1600/Lasagnen+kasaaminen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHP4mWsjeGPiOP7VC-p5legxhSQIWgadId-0sS_LlDBeMADp1N2U1pUFOmRdX5GBXJsW4FoGWf2k7x7nD1QfzGefC_hyphenhyphenSXUxeCLDHCAEIKzPmgUjJ1j98qO-mgCJyJJbeK6OBbyA-HB6w/s640/Lasagnen+kasaaminen.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Aloita lasagnen kokoaminen niin, että laitat ensin jauhelihaa kerroksen vuoan pohjalle. Revi päälle mozzarellaa ja laita cheddarraastetta. Asettele seuraavaksi munakoisoviipaleita vuokaan. Tee toinen samanlainen kerros.</span><br />
<span style="font-size: large;">Viimeinen kerros kasataan järjestyksessä jauhelihatäyte, munakoiso ja loput juustoista.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Kypsennä uunissa n.50min ja anna vetäytyä rauhassa ennen tarjoilua.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-81808302350239745442019-02-24T10:23:00.000+02:002019-02-24T11:01:54.482+02:00Pekoni-tuorejuusto kanaa maissikuorrutuksella<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp9FaLGmLaaMmO4VKa31atv67dwheobb9IUCS6YQDMsVpWApVQnjxRqRjrpeCS5WlzKwtrBzBTvdWDPa0C5f6t7QmGIznyC8vgAIWeLs8eehCLHwJnHX9gC4gMQryz9vgDmLZgGa5Zbjc/s1600/Pekoni-tuorejuustota%25CC%2588yte.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1053" data-original-width="1600" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp9FaLGmLaaMmO4VKa31atv67dwheobb9IUCS6YQDMsVpWApVQnjxRqRjrpeCS5WlzKwtrBzBTvdWDPa0C5f6t7QmGIznyC8vgAIWeLs8eehCLHwJnHX9gC4gMQryz9vgDmLZgGa5Zbjc/s640/Pekoni-tuorejuustota%25CC%2588yte.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Hei uusi resepti pitkästä aikaa blogiin! Itseäni häiritsee tosi paljon kun ei ehdi blogia useammin päivitellä, mutta täällä ollaan edelleen :) </span><br />
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Ohje on hyvin samantyyppinen kuin blogista jo löytyvä <a href="http://voitajasuolaa.blogspot.com/2017/01/pinaatti-ricotta-broileria.html" target="_blank">pinaatti-ricotta broisku</a>, mutta tämä on tuhdimpi pekonin ansiosta. </span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Liha ja lisuke valmistuu näppärästi samalla uunipellillä.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Mulla on tässä paprikaa ja sipulia lisäkkeenä, mutta niitähän pystyy varioimaan omaan makuun kasviksilla mitkä kypsyy alle puolen tunnin. </span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Olen ennenkin tuskaillut saman asian kanssa kun kaupasta haen <b>kokonaista</b> ja <b>maustamatonta</b> kanan rintafilettä. Erilaisia ohuita fileleikkeitä löytyy kyllä hyllymetreittäin, mutta ne ei käy tähän. </span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">No yhdessä välissä onneksi oli naturelleja ja kokonaisia fileitä kolmen kappaleen rasioissa En nyt roskista jaksa mennä enää kaivamaan, mutta rasia oli keltainen eli taitaa olla <i>Kariniemen </i>tuotemerkki.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Ruoka on kohtalaisen helppo ja nopea valmistaa, hieman saa aluksi heilutella puukkoa..</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>6 kpl Kanan rintafilettä (ei fileleikettä)</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>1 pkt/140g Pekonia</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>200g <a href="https://www.valio.fi/tuotteet/juustot/valio-viola-maustamaton-tuorejuusto-laktoositon-1/" target="_blank">Viola maustamatonta tuorejuustoa</a></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>1 kpl Kevätsipulia</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Suolaa </b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Mustapippuria</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Kuorrutukseen:</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Corn Flakes maissihiutaleita</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Jukolan Cheddaria</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Lisuke:</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>2 kpl eri väristä Paprikaa</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>1 kpl iso Sipuli</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>kuivattua Timjamia</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Sipulijauhetta</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Paprikajauhetta</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b>Oliiviöljyä</b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Uunin voi laittaa samantien päälle, mulla on kiertoilmauuni ja laitoin asteet 200°c.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Seuraavaksi valmistetaan täyte. Ruskista pekonisiivut rapeaksi ja nosta talouspaperin päälle niin ylimääräinen rasva valuu pois. Hienonna pekoni muruksi. Leikkaa myös kevätsipuli ohueksi viipaleeksi. Sekoita molemmat tuorejuuston kanssa. </span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Jos teet paprika-sipuli lisäkkeen niin suikaloi valmiiksi paprika ja sipuli.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Tee rintafileisiin poikittain kolme syvää viiltoa kuitenkin niin, että se pysyy kokonaisena. Laita fileet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, mausta suolalla sekä pippurilla ja jaa pekoni-tuorejuustotäyte viiltoihin. Murusta päällimäiseksi kerros maissihiutaleita.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdEYrHApyd6m0XzcIisLCfoMsUmDOZiLKL_jPcOCG2_LGi3rLxPDh329rDlWglFhwGwmH__PEiqdtU0aDIqYkcFnXRy-a6Xij2X_mkL9hYsDeCUSG63L1UPx3Va5SEIOermY3gdwgJQu4/s1600/Corn+Flakes+kanaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdEYrHApyd6m0XzcIisLCfoMsUmDOZiLKL_jPcOCG2_LGi3rLxPDh329rDlWglFhwGwmH__PEiqdtU0aDIqYkcFnXRy-a6Xij2X_mkL9hYsDeCUSG63L1UPx3Va5SEIOermY3gdwgJQu4/s640/Corn+Flakes+kanaa.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Laita myös paprikat sekä sipulit pellille ja ripottele loput mausteet. Lorottele päälle oliivioljyä ja paista uunissa 15 min ja lisää raastettu cheddar. Jatka tämän jälkeen kypsentämistä vielä 10 minuutin ajan. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5u1CPO277OeKYBRg_GyS99X091xJk0cxPJBVGnDlu191nfYbxdsr-uvm0-lFWsQHmg4ba3tyMi4_nQ7zvc_RIO62asy_u-TX4ArKqamFDHC5YX76NZ-2OYptJFksY3XVMFrTyj0EZ4WU/s1600/Kanaa+ja+riisia%25CC%2588.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5u1CPO277OeKYBRg_GyS99X091xJk0cxPJBVGnDlu191nfYbxdsr-uvm0-lFWsQHmg4ba3tyMi4_nQ7zvc_RIO62asy_u-TX4ArKqamFDHC5YX76NZ-2OYptJFksY3XVMFrTyj0EZ4WU/s640/Kanaa+ja+riisia%25CC%2588.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Ruoka toimii mun mielestä parhaiten riisin kanssa, että muista laittaa vesi keittymään tarpeeksi aikaisin :)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-55722245654367682542019-02-01T00:04:00.001+02:002019-02-01T18:41:55.006+02:00Lakeuden Panimojuhlat 2019<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3vfIMdWAX7HU2Y_5up0mbchh-9-_DTRZ3c51hyphenhyphenlOlwed5D2vHaCr26Ea2CGCds8hSGDdx17DXiRm2eyvZzvg3mPNLbvluw9NVdBKE07eO1_r58urvs4EECLuGcANGj35UGCDrnO3OPMo/s1600/Panimojuhlat+2019.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3vfIMdWAX7HU2Y_5up0mbchh-9-_DTRZ3c51hyphenhyphenlOlwed5D2vHaCr26Ea2CGCds8hSGDdx17DXiRm2eyvZzvg3mPNLbvluw9NVdBKE07eO1_r58urvs4EECLuGcANGj35UGCDrnO3OPMo/s640/Panimojuhlat+2019.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;"><b>**Kaupallinen yhteistyö**</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Järjestyksessään neljännet <a href="http://www.lakeudenpanimojuhlat.fi/" target="_blank">Lakeuden Panimojuhlat</a> kokosivat taas tammikuun loppupuolella pienpanimo-oluiden ystävät Seinäjoen <a href="https://www.rytmikorjaamo.fi/klubi" target="_blank">Rytmikorjaamo</a>lle.</span><br />
<span style="font-size: large;">Tapahtuma oli edellisvuosien tapaan(pl. ensimmäinen kerta)kaksipäiväinen ja myös perinteisesti lauantai myyntiin jo ennakkoon loppuun. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">11 kotimaisen panimon lisäksi tapahtumaan olivat omia tuotoksiaan tuoneet maisteltavaksi viime vuodelta tuttu vieras etelänaapurista eli </span><span style="background-color: white; color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><a href="https://pohjalabeer.com/" target="_blank">Põhjala Brewery</a></span></span><span style="font-size: large;"> sekä uutena tulokkaana suosittu norjalainen </span><span style="background-color: white; color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><a href="https://www.nogne-o.com/" target="_blank">Nøgne Ø</a>. </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Norjalaisten oluiden maistelua perjantaina häiritsivät pahasti ainakin alkuillasta ongelmat hanojen kanssa ja osa tuotteista ei harmittavasti ollut saatavilla. Eikä ne ongelmat hanojen kanssa vissiin helpottaneet koko iltana kun norjalainen panimomestari koko illan niitä näytti ruuvailevan..</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Luonnollisesti myös <a href="https://kyrodistillery.com/fi/in-rye-we-trust/" target="_blank">Kyrö</a>läisten tiimi oli mukana tiukempien liemien kanssa ja tänä vuonna oli erikoisuutena paikallinen viinitila Pirula.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Oheistoimintaa oli mm. Retro videopelinurkkauksen ja olutmaalauksen muodossa. Nekin vetivät kivasti porukkaa, tosin itse keskityin oluiden maisteluun.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Se mikä itseni yllätti positiivisesti, että happamia soureja oli tänä vuonna yllättävän paljon. Lähes jokaiselta panimolta löytyi oma versio näistä varsin kesäistä bisseistä. </span></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLq5bFFAClGNRhD6TFYXjlCUhh96dm7u6audwWx6x0mr8HZtYiQIpbwNuKp5Xw1m2IbsqyA9Uz6IM1y1EdtV2L-YHgM4LhKx4b5VdZcC2qn94J2lCD6NAmAZljMMj_9ZA0OCk8GcWOgbI/s1600/Blueberry+sour.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLq5bFFAClGNRhD6TFYXjlCUhh96dm7u6audwWx6x0mr8HZtYiQIpbwNuKp5Xw1m2IbsqyA9Uz6IM1y1EdtV2L-YHgM4LhKx4b5VdZcC2qn94J2lCD6NAmAZljMMj_9ZA0OCk8GcWOgbI/s640/Blueberry+sour.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://mallaskoski.fi/" target="_blank">Mallaskosken</a> sopivasti hapan Blueberry Sour</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="background-color: white; color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gf9FTw9KH0Bljn2U_foFgPumMwaRcUuTOICjfK_fGNTIfyMziZQjXdan2ItjVi-4xa2kmU4OSjvpkyrAMblJH5T5SO9wD1vK0l27toARwY3ah3kydRTM0LovzRN-kEoNE_A1I_BYd5w/s1600/Pyynikki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gf9FTw9KH0Bljn2U_foFgPumMwaRcUuTOICjfK_fGNTIfyMziZQjXdan2ItjVi-4xa2kmU4OSjvpkyrAMblJH5T5SO9wD1vK0l27toARwY3ah3kydRTM0LovzRN-kEoNE_A1I_BYd5w/s640/Pyynikki.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Myös chilin poltetta oli muutamaan olueen lisätty ja erikoismaininnan ansaitsee <a href="http://pyynikin.com/" target="_blank">Pyynikin</a> </span></span><span style="color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">La Caliente Valentina Chili Vanilla Stout 6,9%</span></span><span style="color: #202020; font-family: "im fell english" , serif; font-size: 18px;"> </span><span style="color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">mikä lämmitti sen verran mukavasti, että sitä voisi ostaa myös kotiin muutaman pullon. </span></span><br />
<span style="color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Vinkki: "Pakko maistaa" tuotteet kannattaa maistella jo alkumetreillä, koska loppuillasta ei kovin syväluotaavia analyysejä pysty oluille enää antamaan ;)</span></span><br />
<span style="color: #202020;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="color: #202020; font-family: inherit; font-size: large;">Panimojuhlien ruokatarjonnasta vastasi tänäkin vuonna Mallas Kabackan porukka. Ehkäpä tulevina vuosina voisi miettiä hieman uudistusta ruokapuoleen koska jonot muodostuivat välillä aika pitkiksikin koska ruokaa sai vaan yhdestä pisteestä.</span><br />
<span style="color: #202020; font-family: inherit; font-size: large;">Itse osallistuin tosiaan tapahtumaan vain perjantaina ja siinä kun söin kylläkin varsin maukasta 10 euron bratwurstihodaria niin mietin, että miksei ainoastaan lauantaille varattu burgerbuffa olisi voinut olla molempina päivinä?</span><br />
<span style="color: #202020; font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #202020; font-family: inherit; font-size: large;">Lakeuden Panimojuhlat järjestetään myös tammikuussa 2020, aion ehdottomasti olla paikalla. Tuu sinäkin :)</span><br />
<br />
<br />
<br />Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-43924211398016800002018-12-31T08:53:00.000+02:002018-12-31T08:53:14.775+02:00Lämmin Chorizo-Perunasalaatti<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPTYbgiFbN6Myzc3LNI693Zq0X0b4XIMMfnEX8tu0uE5ITps7WQzBVFHAqqscHS4LuvOwhRBfk4HS19AE-vdg6KXZ1PjvzUgtxXPkkXI-UGBZbOFq005ft948j-y8c28XOWlZLMFcBMlw/s1600/IMG_4542.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPTYbgiFbN6Myzc3LNI693Zq0X0b4XIMMfnEX8tu0uE5ITps7WQzBVFHAqqscHS4LuvOwhRBfk4HS19AE-vdg6KXZ1PjvzUgtxXPkkXI-UGBZbOFq005ft948j-y8c28XOWlZLMFcBMlw/s640/IMG_4542.JPG" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Olen aina miettinyt, että mihin juhlaan perunasalaatti ja nakit oikein virallisesti kuuluu? Niitähän syödään perinteisesti vappuna ja uuden vuoden aattona.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Tässä reseptissä laitetaan kaikki munat samaan koriin ja tehdään ruokaisampi perunasalaatti mikä ei vaadi kaveriksi kuin palan tuoretta patonkia ja ajankohtaan sopivaa juomaa.</span><br />
<span style="font-size: large;">Perinteinen nakki vaihtuu mausteiseen chorizomakkaraan. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Kun salaatti tarjoillaan lämpimänä niin en tehnyt kastikkeeksi mitään maitopohjaista vaan sekoitin oliiviöljystä ja etikasta hapokkaan vinegretin mikä taittaa mukavasti chorizon rasvaisuutta. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>4-5 Kiinteää perunaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>100-150g Chorizomakkaraa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Suolakurkku</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/2 Punasipuli</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Valkosipulin kynsi</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 rkl tuoretta Persiljaa hienonnettuna</b></span><br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Paistamiseen:</span></b><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 rkl Oliiviöljyä</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Kastike:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1,5 rkl Oliviiöljyä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/2 rkl Punaviinietikkaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/2 tl Kokojyväsinappia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Sitruunamehua</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/4 tl Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/4 tl Mustapippuria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/4 tl Sokeria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Keitä perunat kypsiksi suolatussa vedessä. Anna jäähtyä ja kuori.</span><br />
<span style="font-size: large;">Sekoita kastikkeen ainekset maustumaan.</span><br />
<span style="font-size: large;">Chorizomakkarat pilkoin "lanteiksi" ja perunat koosta riippuen 8-12 osaan. Suolakurkusta tein hieman pienempiä paloja ja punasipulin suikaloin. Valkosipulin hienonsin ihan pieneksi.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvI7tvKUP6sFS-EKFksa16y_P1MC2_xjBBOUze52CXDKjXEAJjt3Eb6OHE20Yci5IQsgJJujKh0xK0z69hJrxe8W82qMYdIfoi1B53Ov-rb_j1j0zBo0QqfcmEHm4bxzImJbt0RLxCBdQ/s1600/IMG_4561.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="608" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvI7tvKUP6sFS-EKFksa16y_P1MC2_xjBBOUze52CXDKjXEAJjt3Eb6OHE20Yci5IQsgJJujKh0xK0z69hJrxe8W82qMYdIfoi1B53Ov-rb_j1j0zBo0QqfcmEHm4bxzImJbt0RLxCBdQ/s640/IMG_4561.JPG" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Kuumenna paistinpannulla oliiviöljy ja nakkaa chorizot pannulle. Pyörittele hetki ja lisää peruna ja sipulit. Paista kunnes chorizot ovat rapeita ja perunat saaneet kauniin paistopinnan. Lisää mukaan suolakurkku ja persilja. Sekoittele aineksia pari minuuttia ja lisää kastike. Sekoita vielä kerran ja maukas lämmin perunasalaatti on valmis lautaselle.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-83656638543119832412018-12-15T15:38:00.000+02:002018-12-15T15:38:41.578+02:00Joulumenu: Salaatinkastikkeet ja Saaristolaisleipä+ vinkki sinappiohjetta etsiville<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVxZor6SmB7Z7SJcWoMvBqniqv1qsrrPUp6cnwQsG3xM3ZXGV7KaHKdgzaHewBaC1nTQLbpmoBnwbTiWMEOrXhhwiRjmxJ7nT469vD9zCLcgOsYF5z52qcNchX-QNbdKd91lSfMjp7JwQ/s1600/Taivaallinen+salaatinkastike.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVxZor6SmB7Z7SJcWoMvBqniqv1qsrrPUp6cnwQsG3xM3ZXGV7KaHKdgzaHewBaC1nTQLbpmoBnwbTiWMEOrXhhwiRjmxJ7nT469vD9zCLcgOsYF5z52qcNchX-QNbdKd91lSfMjp7JwQ/s400/Taivaallinen+salaatinkastike.jpg" width="400" /></a><span style="font-size: large;">Joulupöydässä on usein tarjolla kaupasta ostettujen salaattien lisänä myös simppeli vihreä salaatti ja sehän tarvitsee seuraksensa aina kastikkeen.</span><br />
<span style="font-size: large;">Meillä on tehty jo vuosia legendaarista <b><a href="https://voitajasuolaa.blogspot.fi/2015/02/taivaallinen-salaatinkastike.html" target="_blank">Taivaallista salaatinkastiketta</a></b>, mutta viime vuonna se sai tiukan haastajan. Sinappisempi "<b><a href="https://voitajasuolaa.blogspot.fi/2015/10/se-parempi-salaatinkastike.html" target="_blank">Se parempi salaatinkastike</a></b>" taitaa olla myös tänä vuonna tarjolla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Myös <b><a href="https://voitajasuolaa.blogspot.fi/2015/04/saaristolaisleipa.html" target="_blank">Saaristolaisleipä</a></b> on vakiinnuttanut paikkansa joulupöydästä. Varsinkin kun illalla ärsyttävään pikkunälkään leikkaat viipaleen tätä makeahkoa leipää ja pistät päälle vähän mätiä, punasipulia ja smetanaa niin se on aikalailla match made in heaven ;)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><a href="http://tinskunkeittiossa.blogspot.fi/2015/11/seitseman-helppoa-sinappia-ja-muutama.html" target="_blank">Tinskun keittiössä</a> on 7 erilaista sinappivaihtoehtoa, sieltä varmaan löytyy jokaiselle jotain</span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-59602507373965266062018-11-06T18:58:00.000+02:002019-03-16T21:10:39.325+02:00Se on Kropsu, mutta lausutaan Ropsu<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0rpmEsRRUuEjR4GP8w9GmGu2W_459SyPMnKKS_5je8BLwfMvpJxZqFvOM3Q8_GG3g3WXHPjibImhaAXCEJ6Q4moyxSLzJrf5UQ8mjtaJhswFN-UgD9yDkYU4usFNfVTy8Hy9NqYAHg0s/s1600/Kropsu.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1300" data-original-width="1600" height="520" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0rpmEsRRUuEjR4GP8w9GmGu2W_459SyPMnKKS_5je8BLwfMvpJxZqFvOM3Q8_GG3g3WXHPjibImhaAXCEJ6Q4moyxSLzJrf5UQ8mjtaJhswFN-UgD9yDkYU4usFNfVTy8Hy9NqYAHg0s/s640/Kropsu.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Pannari eli kropsu niinkuin se meillä täällä Etelä-Pohjanmaalla on.</span><br />
<span style="font-size: large;">Niin ja mummolassa vohvelit oli vohluja :)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tämä on kyllä alkujaan mun vaimon resepti, mutta niin hyvä, että se ansaitsee paikkansa blogissa. </span><br />
<span style="font-size: large;">Uunipellillinen kropsua on just sopiva iltapala neljälle. Itse tykkään tälläisestä ohuemmasta versiosta.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>4 dl Maitoa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>3 kpl Kananmunia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>3 dl Vehnäjauhoja</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 dl Sokeria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Vaniljasokeria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>25 g Voisulaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Riko kulhossa kananmunien rakenne ja lisää maito, sokeri, suola sekä vaniljasokeri. Vatkaa jauhot sekaan ja lisää lopuksi voisula.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle korkealaitaiselle uunipellille. </span><br />
<span style="font-size: large;">Kypsennä 200°c kiertoilmauunissa 20-25 min</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Kun kropsu on valmista niin pidä puolesi, tämä ei kauaa pellillä vanhene :)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-41082026854354473362018-10-17T18:09:00.000+03:002018-10-17T21:16:16.049+03:00Uuniperunaa ylikypsällä possulla<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjDNdSvx5RhNNNE2qfsAHt3qoN6EVWMoSwTD6pJ22EeHmkbggcnHuURwcK-kIaeLVgs-c2OyK4YJu2qJwqasabTZpeAoj00E5J_MxgbsSPrk1qhQ0zPh-gXYdvUmk_LAbmhgwjUoVL6Y/s1600/Uuniperuna+ylikypsa%25CC%2588+possu.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1329" data-original-width="1600" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjDNdSvx5RhNNNE2qfsAHt3qoN6EVWMoSwTD6pJ22EeHmkbggcnHuURwcK-kIaeLVgs-c2OyK4YJu2qJwqasabTZpeAoj00E5J_MxgbsSPrk1qhQ0zPh-gXYdvUmk_LAbmhgwjUoVL6Y/s640/Uuniperuna+ylikypsa%25CC%2588+possu.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Porsaan etuselästä leikattu <i><b><a href="https://www.atria.fi/tuotteet/porsaanliha/muut/atria-n800g-naturell-viljaporsaan-uuniliha/" target="_blank">Uuniliha</a></b></i> on mun mielestä tosi aliarvostettua. Maun puolesta se on possun ehkäpä maukkain osa. Siinä on itse lihalle makua antamassa kamaraa, silavaa ja pala luuta.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Myös hinnan puolesta uuniliha on hyvä kilpailija esimerkiksi niskalle minkä kilohinta huitelee kaupassa yli 10€. Liekö muutaman vuoden takaisella pulled pork villityksellä osuutta asiaan.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Uuniperuna ja ylikypsä possu saattaa kuulostaa kauhean työläältä ja ruoalta missä on monta haastavaa työvaihetta. </span><br />
<span style="font-size: large;">No niin se ei ole. Jos sulla on aikaa reilu 3h niin ruoka valmistuu uunissa itsestään :)</span><br />
<span style="font-size: large;">Kaksi aikuista ja lasta söi tästä vatsansa täyteen. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>n. 800g Porsaan Uunilihaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Sipuli pilkottuna</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 Valkosipulin kynttä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 dl vettä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Lihaliemijauhetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/2 Paprikaa kuutioituna</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 rkl Hunajaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 Laakerinlehteä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Soijaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 tl kuivattua Timjamia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Suolaa </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mustapippuria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>1-2 isoa Uuniperunaa/ruokailija (esim Rosamunda tai Bella Rosa)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Voita</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Kevätsipuli</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Tuoreyrttiä (esim Kirveli tai Persilja)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Lämmitä kiertoilmauuni 200°c</span><br />
<span style="font-size: large;">Suolaa ja pippuroi lihan pinta ja aseta se kannelliseen uunivuokaan.</span><br />
<span style="font-size: large;">Lisää vuokaan vesi ja loput ainekset. </span><br />
<span style="font-size: large;">Laita kansi päälle ja kypsennä uunissa puoli tuntia. Laske lämpö 150°c ja jatka kypsennystä 2,5 tuntia.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kun paistoaikaa on jäljellä 1h30min niin kääräise uuniperunat folioon ja pistele perunan pintaan haarukalla muutama reikä(ei siis folioon reikiä vaan perunaan)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Kolmen tunnin jälkeen liha on niin mureaa, että luun ja kamaran sekä ison osan rasvasta pystyy helposti nostamaan haarukalla pois padasta. Revi loput lihat vuokaan jääneen kastikkeen sekaan.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kypsennyksen loppuvaiheessa voi ottaa padasta kannen pois niin liha ottaa vähän väriä.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tee perunoihin ristikkäisviilto ja purista reunoista hieman. Rouhaise perunalle myllystä suolaa ja kunnon nokare voita.</span><br />
<span style="font-size: large;">Lisää kasa mureaa possua sekä hienonnettua kevätsipulia ja jotain yrttiä.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ei muuta kuin ääntä kohti :)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-10395270592118702642018-09-15T19:55:00.001+03:002018-09-15T19:55:20.818+03:00Peltipizza - Herkullinen retroherkku<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplOG2RrWUp7Wf7zTPnt1t89GPJ4EUfzdrGE4IDhF4CFJ98bQx3zg7VSnpmWqDGpp7ftERePII1uYFtOXGd3vnax3HWSzg7dz7mb8UBkuhadM2I1P4YZyO1Ezkq-ZvpCO0-vXZvAi_mrQ/s1600/Peltipizza.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhplOG2RrWUp7Wf7zTPnt1t89GPJ4EUfzdrGE4IDhF4CFJ98bQx3zg7VSnpmWqDGpp7ftERePII1uYFtOXGd3vnax3HWSzg7dz7mb8UBkuhadM2I1P4YZyO1Ezkq-ZvpCO0-vXZvAi_mrQ/s640/Peltipizza.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Päässä pyöri taas se perinteinen kysymys, että <i>"mitä tänään syötäisiin" </i>?</span><br />
<span style="font-size: large;">Jostain juolahti mieleen, että perinteistä peltipizzaa ei ole kyllä tullut vuosiin syötyä!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Nyt unohdetaan kaikki jauhoilla ja täytteillä hifistelyt vaan tehdään perinteinen levypitsa vehnäjauhoista ilman vuorokausien kylmäkohotuksia. Täytteeksi rehellistä jauhelihaa sekä tomaattiviipaleita millä on kiva polttaa suunsa kun ei malta odottaa ruoan jäähtymistä.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><b>Pohja</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>2 dl Vettä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 pussi Kuivahiivaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>4 dl Vehnäjauhoja</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Sekoita kulhossa kuivahiiva reilusti kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja jauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja siirrä liinalla peitettynä kohoamaan pariksikymmeneksi minuutiksi.</span><br />
<span style="font-size: large;">Tämän jälkeen kauli pohja uunipellin kokoiseksi ja siirrä leivinpaperin päälle.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><b>Täyte</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>400g Jauhelihaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Sipuli</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Valkosipulin kynsi</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Tomaatti</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2-3 tl Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Paprikajauhetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl kuivattua Timjamia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Herkkusieniviipaleita</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Ananasta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Juustoraastetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Paseerattua tomaattia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Ruskista jauheliha hienonnettujen sipulien kanssa. Mausta suolalla, paprikajauhella ja timjamilla.</span><br />
<span style="font-size: large;">Levitä paseerattu tomaatti pizzapohjan päälle. Lisää seuraavaksi jauheliha, tomaattiviipaleita, herkkusieni. Kuten ajankuvaan kuuluu niin pizzaan laitetaan myös ananasta ja juustoraaste laitetaan päällimäiseksi :)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Paista pizzaa 225°c kiertoilmauunissa 15 minuutin ajan. Laita valmiin pizzan päälle vielä oreganoa ja nauti lauantaisaunan jälkeen.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-16486118562630530842018-09-04T19:17:00.000+03:002018-09-04T19:17:13.571+03:00Spaghettivuoka<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9FxvY0DRj0T2ulKCbJEdau8PXxDZk9eJhlntIZFgxny1INILWElh9UxQtvEui0_SuEOu7ApwnzMrbT2L8iEbJN-CXjWbGVuA6YP3MA-aW64ZwaQR0AkKdTQjCrDZi7TecpFX_iJj14Mo/s1600/Spaghettivuoka.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9FxvY0DRj0T2ulKCbJEdau8PXxDZk9eJhlntIZFgxny1INILWElh9UxQtvEui0_SuEOu7ApwnzMrbT2L8iEbJN-CXjWbGVuA6YP3MA-aW64ZwaQR0AkKdTQjCrDZi7TecpFX_iJj14Mo/s640/Spaghettivuoka.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Helpoille ja herkullisille arkiruuille on aina tilausta. Blogin kävijöiden klikkaukset myös puoltaa tätä.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Vaikka kokkailen meidän nelihenkiselle perheelle niin teen sapuskaa aina reiluja satseja. Ruokaa tuli tälläkin kerralla iso uunivuoallinen, mutta loput on meni pakastimeen sopivina annoksina helpottamaan kiireisiä arkipäiviä.</span><br />
<span style="font-size: large;">Jos et halua tehdä ruokaa varastoon niin niin käytä jauhelihaa vaan 400g ja puolita spaghetin, mausteiden ja tomaattimurskan määrä. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>500g Spaghettia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>700g Naudan jauhelihaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 tlk/800g Tomaattimurskaa (Mutti)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 pkt Koskenlaskija sulatejuustoa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>70g Tomaattipyrettä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Sipuli</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Punainen chili</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 Valkosipulin kynttä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 rkl Sokeria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>3 tl Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 tl Oreganoa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 tl Savupaprikajauhetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mustapippuria myllystä "pari rouhaisua"</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 rkl Oliiviöljyä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 rkl Voita</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Keitä spaghetti reilusti suolatussa vedessä juuri ja juuri kypsäksi(al dente) paketin ohjeen mukaan(8-10min).</span><br />
<span style="font-size: large;">Hienonna sipulit ja chili. Pilko Koskenlaskija pienempiin paloihin.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kuumenna paistinpannussa voi ja öljy. Laita pannulle jauheliha, sipulit ja chili. </span><br />
<span style="font-size: large;">Ruskista jauheliha ja lisää pannulle tomaattipyre, suola, oregano, savupaprika ja mustapippuri. Paista pari minuuttia.</span><br />
<span style="font-size: large;">Sekoita mukaan vielä tomaattimurska ja sokeri.</span><br />
<span style="font-size: large;">Laita voideltuun uunivuokaan puolet spaghetista ja jauhelihasta. Lado sulatejuusto vuokaan seuraavaksi. Lisää loput spaghetit ja jauhelihat. Sekoittele vähän, että aineksia on tasaisesti joka puolella vuokaa.</span><br />
<span style="font-size: large;">Paista 200°c kiertoilmauunissa 20min. Anna vetäytyä hetki ja tarjoile vihreän salaatin kera :)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Chilin voi jättää suosiolla pois jos pikkuväki ei suuremmin arvosta ruoassa pientä poltetta. Omaan annokseen lisäsin hieman suolaa, mutta sitä mä nyt teen muutenkin.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-69135859020681692172018-09-01T18:08:00.000+03:002018-09-01T18:08:13.803+03:00Burgerdog<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3eqRh8fxXI3_i9Mnwi4VuvVriWMy9ZKsNvoGDRuoa8sh_7KRcOTFKfTT6qFinedPkw1Q_hn6rAT8Bxi7JQQH7pJmL9VNV51ZGKdoKmDukuE4g06uvRWWEB-Lp7B1hmgjQsbak1LBbHHE/s1600/Burgerdog.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1396" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3eqRh8fxXI3_i9Mnwi4VuvVriWMy9ZKsNvoGDRuoa8sh_7KRcOTFKfTT6qFinedPkw1Q_hn6rAT8Bxi7JQQH7pJmL9VNV51ZGKdoKmDukuE4g06uvRWWEB-Lp7B1hmgjQsbak1LBbHHE/s640/Burgerdog.jpg" width="558" /></a><span style="font-size: large;">Nyt yhdistetään kaksi amerikkalaisen keittiön klassikkoa. </span><br />
<span style="font-size: large;">Hampurilaisen pihvi pyöritellään puikoksi mikä laitetaan <a href="http://voitajasuolaa.blogspot.fi/2015/07/hot-dog.html" target="_blank">hot dog sämpylän</a> väliin.</span><br />
<span style="font-size: large;">Hamppariin luonnollisesti kuuluva juusto leivotaan tällä kerralla jauhelihapötkön sisään piiloon. Täyttä tavaraa oleva <a href="http://www.jukolanjuusto.fi/cheddarit.html" target="_blank">Jukolan Juuston</a>* cheddar käy tähän hommaan hyvin koska se pysyy nätisti puikon sisällä.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Liha nyt voi periaatteessa olla mitä tahansa laadukasta naudan </span><span style="font-size: large;">jauhelihaa. Itse käytin Atrian uutta rasvaisempaa ja rouheammaksi ajettua <a href="https://www.atria.fi/tuotteet/naudanliha/pihvit-ja-leikkeet/atria-600g-burger-naudanliha/" target="_blank">Burger Naudanlihaa</a>.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>600-700g Naudan jauhelihaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Jukolan Juuston cheddaria (mikä tahansa maku käy)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mustapippuria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Paprikajauhetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Jaa jauheliha 100 gramman paloihin ja taputtele pihveiksi. Mausta sisäpinta(reilulla kädellä). Leikkaa juustosta sen kokoinen puikko, että saat sen piiloon jauhelihan sisään. "Leivo" juusto jauhelihan sisään ja pyöritä se <i>tiiviiksi</i> pötkyläksi. Mausta vielä pinta ja laita uunipellille.</span><br />
<span style="font-size: large;">Paista puikkoja 220°c kiertoilmauunissa 20-25min.</span><br />
<span style="font-size: large;">Täytä sämpylät mieleisillä mausteilla ja nauti :)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">*</span><span style="font-size: medium;">ilmainen näyte</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-16544686512986259882018-08-04T12:29:00.000+03:002018-08-04T12:29:00.079+03:00Kylmät tortillarullat<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhioF3DOUywC8IoJZ6gQBW4oPFqRW6VZAV-0NsdY8sQKjE7KaAi1e2hyphenhyphenNJZlq-OUvabdWv96y5e6brDAADZf4wuMFw_6x22KRxxJ4ctedYW9Y6p0Pi390kYJyNAJveZAUP3lorb4Tiv610/s1600/Tortillarullat.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhioF3DOUywC8IoJZ6gQBW4oPFqRW6VZAV-0NsdY8sQKjE7KaAi1e2hyphenhyphenNJZlq-OUvabdWv96y5e6brDAADZf4wuMFw_6x22KRxxJ4ctedYW9Y6p0Pi390kYJyNAJveZAUP3lorb4Tiv610/s640/Tortillarullat.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Moni muukin on varmasti tänä kesänä hikoillut (heh heh) sen ongelman kanssa, että mitähän sitä tekisi ruoaksi kun ei viitsisi asuntoa lämmittää yhtään enempää uunilla tai hellalla. Eikä sitä grillisafkaakaan jaksa joka päivä syödä.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Sama probleema oli vastassa kun mietin jotain suolaista tarjottavaa meidän kuopuksen 4vee synttäreille. Jotain suolapalaa, mutta ei kuitenkaan mitään hirveän raskasta.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kylmänä tarjottavat tortillarullat oli helppo ratkaisu tähän. Kylkeen vielä fetasalaatti <a href="https://voitajasuolaa.blogspot.com/2015/10/se-parempi-salaatinkastike.html" target="_blank">itsetehdyllä salaatinkastikkeella</a>.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Täytteitä voi tuunata oman maun mukaan, mutta mä täytin rullat näin..</span><br />
<span style="font-size: large;">Ostin </span><a href="https://www.santamariaworld.com/fi/tuotteet/tortilla-organic-original-medium/" target="_blank"><span style="font-size: large;">Santa Marian tortillalättyjä</span></a><span style="font-size: large;">, <a href="https://www.cremebonjour.fi/tuotteet/kreikkalainen-valkosipuli-tuorejuusto/" target="_blank">valkosipulituorejuustoa</a>, kurkkua, </span><a href="https://www.atria.fi/tuotteet/leivanpaalliset/kokolihaleikkeleet/atria-200g-vuolu-kanafilee/" target="_blank"><span style="font-size: large;">Atria Vuolu Kanafileitä</span></a><span style="font-size: large;"> ja tuoretta rucolaa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Puolita kurkku ja leikkaa leveällä kuorimaveitsellä tai juustohöylällä pitkittäin ohuita suikaleita.</span><br />
<span style="font-size: large;">Voitele tortilla ohuesti tuorejuustolla ja laita limittäin muutama kurkkusuikale. Aseta seuraavaksi kanafileet ja päällimmäiseksi rucola. Paina aineksia hieman kasaan ja kääri tiivis rulla. </span><br />
<span style="font-size: large;">Täytteitä kannattaa laittaa maltillisesti niin ne on paljon helpompi kääriä.</span><br />
<span style="font-size: large;">Leikkaa rulla kahteen tai kolmeen osaan <i>terävällä veitsellä</i>.</span><br />
<span style="font-size: large;">Mulla oli tarkoituksena laittaa myös juustoa, mutta huomasin juustopaketin pöydällä siinä kohtaa kun rullat oli lautasella leikattuna :) </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Meillä oli vieraana kymmenkunta aikuista.</span><br />
<span style="font-size: large;">Raaka-aineiden menekistä ja määristä sen verran, että ostin tortillalättyjä, tuorejuustoa sekä kanafileitä kaksi pakettia.</span><br />
<span style="font-size: large;">Lättyjä jäi muutama ylimääräinen, mutta muut ainekset menivät kaikki. </span><br />
Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-83034138271481355522018-07-05T19:58:00.000+03:002018-07-05T19:58:13.369+03:00Valkosipuliset ruisleipätikut<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfMCgEFhaRIMyGmStge2RCGbbdVsoP-_C2zmOHQasm_uKHY3BPd5yyDEHHRSJVaINWrRYpNrDoQH7whyphenhyphenw_EoKLdumjgBc089II-Qrsl6kzilM-wsfV5YCLoHTLqRarodaC6Nz1wiQO0_o/s1600/Ruisleipa%25CC%2588tikut.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1551" data-original-width="1600" height="620" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfMCgEFhaRIMyGmStge2RCGbbdVsoP-_C2zmOHQasm_uKHY3BPd5yyDEHHRSJVaINWrRYpNrDoQH7whyphenhyphenw_EoKLdumjgBc089II-Qrsl6kzilM-wsfV5YCLoHTLqRarodaC6Nz1wiQO0_o/s640/Ruisleipa%25CC%2588tikut.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Tästä ideasta pitää antaa propsit mun vaimolle. Toki eihän tämä tietenkään mikään uniikki keksintö ole :)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Leipätikut pyöräytettiin oikeastaan muun grillauksen lomassa. Annoin kesken grillauksen pihdit vaimon käteen ja kävin nopeasti tekemässä jo hieman kuivahtaneista Vaasan Ruispaloista herkulliset naposteltavat.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>4 palaa Ruisleipää</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>4 Valkosipulin kynttä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Rypsiöljyä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Leikkaa leivät pitkittäin tikuiksi. Murskaa valkosipulin kynnet kuppiin ja kaada päälle öljyä niin, että murska peittyy kunnolla. Sekoita.</span><br />
<span style="font-size: large;">Sivele leipätikut molemmin puolin öljyllä ja grillaa rapsakaksi. Viimeistele sormisuolalla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-42726070490157057182018-07-04T20:10:00.000+03:002018-07-04T20:10:29.077+03:00Lohi-kasvisnyytit Grillissä<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi61WTIRlDsxxBMkiWm6QTA6-asWw2yy93aXxv8tNDgISK9CmajMsmibHIvqWKmpXPF_Xu7pVnPBLxt1bWzXPFrtn_WyIOORITZM6wj2mgN903PTFieaqijSELrmldvxc8brSVE_YXEchY/s1600/Lohinyytit.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1374" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi61WTIRlDsxxBMkiWm6QTA6-asWw2yy93aXxv8tNDgISK9CmajMsmibHIvqWKmpXPF_Xu7pVnPBLxt1bWzXPFrtn_WyIOORITZM6wj2mgN903PTFieaqijSELrmldvxc8brSVE_YXEchY/s640/Lohinyytit.jpg" width="548" /></a><span style="font-size: large;">Tässäkin sapuskassa on loputon määrä erilaisia variaatiota. </span><br />
<span style="font-size: large;">Jos kasvikset esikeittää niin epäonnistumisen vaara on pieni. </span><br />
<span style="font-size: large;">Lohi kypsyy nyytissä palan paksuudesta</span><span style="font-size: large;"> riippuen 10-15 minuutissa. Ruoka on siitäkin loistava, että nyytit voi esivalmistella jääkaappiin odottamaan grillausta.</span><br />
<span style="font-size: large;">Nyyteissä käytettävistä kasviksista riippuen se on niin ruokaisa ettei se tarvitse kaveriksi kuin grillattua halloumjuustoa, tomaattia ja jääsalaattia.</span><br />
<span style="font-size: large;">Tällä kerralla aineksina oli:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>Pieniä uusia perunoita</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Porkkanaa </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Kukkakaalta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Kevätsipulia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Apetit Vihreitä papuja paloina</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Creme Bonjour Valkosipuli tuorejuustoa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Voita</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Valkopippuria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Lohta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tee porkkanasta puolen sentin paksuisia "lantteja". Pese perunat huolellisesti ja keitä tai höyrytä kypsäksi porkkanoiden kanssa, mutta ei yhtään yli niin perunat pysyvät kasassa.</span><br />
<span style="font-size: large;">Myös kukkakaali kannattaa esikeittää.</span><br />
<span style="font-size: large;">Leikkaa lohesta muutaman sentin paksuisia suikaleita ja mausta suolalla sekä valkopippurilla. Tähän voi käyttää myös valmiita lohisuikaleita.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ota foliosta niin iso pala, että täytteet mahtuvat siihen helposti ja että sen saa helposti käärittyä nyytiksi rikkomatta foliota.</span><br />
<span style="font-size: large;">Tuplafolio on hyvä idea!</span><br />
<span style="font-size: large;">Laita alimmaiseksi peruna, porkkana ja kukkakaali. Seuraavaksi lisää sipuli ja pavut.</span><br />
<span style="font-size: large;">Rouhaise kasviksille hieman merisuolaa ja laita <strike>nokare</strike> reilusti voita. </span><br />
<span style="font-size: large;">Laita lohi kasvisten päälle ja reilu ruokalusikallinen tuorejuustoa.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kääräise koko komeus nyytiksi ja grillaa niin kauan kunnes lohi on sopivan kypsää. (10-15min)</span><br />
<br />
<br />
<br />Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-26246787548545491112018-06-16T22:41:00.001+03:002018-06-16T22:41:54.305+03:00Kana-pekonipasta pinaatilla<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFV2QcXWxaK2IEN1BkPP7ehrlRh-_b3whwrcdSrMVKVr0OnWb8l86i9AiFoLrAMuw4T8oXzly9oAje1vSTpMnVyNv598b6IDnVcIrNuERaD4-DnP8CNTZAihwHnAHegI2S61ibOX0luT8/s1600/Kana-pekonipasta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1553" data-original-width="1600" height="620" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFV2QcXWxaK2IEN1BkPP7ehrlRh-_b3whwrcdSrMVKVr0OnWb8l86i9AiFoLrAMuw4T8oXzly9oAje1vSTpMnVyNv598b6IDnVcIrNuERaD4-DnP8CNTZAihwHnAHegI2S61ibOX0luT8/s640/Kana-pekonipasta.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Joskus ne parhaat onnistumiset ruoan kanssa syntyy ihan vahingossa.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kurkkasin jääkaappiin meiningillä <i>mitä tänään syötäisiin.</i></span><br />
<span style="font-size: large;">No erilaisia proteiinin lähteitä sieltä ainakin löytyi lihojen muodossa. </span><br />
<span style="font-size: large;">Työpaikan henkilökuntamyymälästä ostetut broiskunfileet pistivät silmään ensimmäisenä. Aamupalalle varattu pekonipaketti sekä tuorejuuston jämät veivät ajatukset johonkin pastaruokaan. </span><br />
<span style="font-size: large;">Kauppaan oli joka tapauksessa asiaa joten kauppalistalle pari raaka-ainetta (tai komponenttia niikuin ruokaohjelmissa sanotaan) lisää ja ruoka on valmistusta vaille valmis.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>400g Broilerin filettä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 dl Kuohukermaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 dl Ruokakermaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>4-5 siivua Pekonia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>3 rkl Creme Bonjour Ruohosipulituorejuustoa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>70g Babypinaatin lehtiä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Sipuli</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Valkosipulin kynsi</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Timjamia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mustapippuria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>paistamiseen</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 rkl Öljyä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 rkl Voita</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>300g Pastaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Broilerinfile voi olla missä muodossa tahansa kunhan sitä ei ole uitettu <strike>hunaja</strike>marinadissa. Mulla oli mallia ohutleike joten suikaloin sen pienemmäksi. Suikaloi myös pekoni.</span><br />
<span style="font-size: large;">Sipuli ja valkosipulin kynsi luonnollisesti hienonnetaan.</span><br />
<span style="font-size: large;">Laita paistinpannu kuumenemaan öljyn ja voin kera. Pastavesi kannattaa laittaa viimeistään tässä kohtaa kiehumaan. Muista suolata sekin. Keitä pasta juuri ja juuri kypsäksi</span><br />
<span style="font-size: large;">Laita pannulle mukaan sipulit, pekoni ja broiskusuikale. Lisää ripaus suolaa ja pippuria. Ruskistele kohtalaisella lämmöllä kanat kypsiksi asti ja lisää pinaatti, tuorejuusto sekä timjami.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kun pinaatti on kutistunut niin lisää kermat. (pastan pitäisi olla jo tässä kohtaa keittymässä hyvää vauhtia). </span><br />
<span style="font-size: large;">Keittele hiljalleen kasaan viitisen minuuttia ja tarkista maku.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kippaa mukaan valutettu pasta. Sekoita ja nauti välittömästi.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Pinnalle raastoin mukaan vielä hieman Jukolan Juustoa. Vaimo kyllä tuumasi, että ei tämä mitää juustoa olisi enää kaivannut ku tää oli muutenkin niin hyvää.</span><br />
<span style="font-size: large;">No ei se cheddar nyt ainakaan huonontanut annosta :)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1qEyj80N6YC6oxCVBpvkoHmycVoT0GKQRrj-Nor2Gc-m1ubR4GwNvu4O27_3N1jbKcfa3iF0FEvDSM9dJE2VMiKZ9CIz4o3fKhRU15OzwRl7OQVd5L6lm4dvLJLWi6Tlmc1sVn5Z7LQs/s1600/Pasta-annos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1qEyj80N6YC6oxCVBpvkoHmycVoT0GKQRrj-Nor2Gc-m1ubR4GwNvu4O27_3N1jbKcfa3iF0FEvDSM9dJE2VMiKZ9CIz4o3fKhRU15OzwRl7OQVd5L6lm4dvLJLWi6Tlmc1sVn5Z7LQs/s640/Pasta-annos.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-19024836438744794692018-06-03T22:23:00.000+03:002018-06-03T22:23:43.230+03:00Lämmin vihreä kasvislisuke fetalla(salaattijuustolla)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgITVG2FRdRuASL6Zc2PJQgAv2QWSRH17fxH76lUvQrPWWVnPLDFtmh9nUEMQohJRbQGTaSW4ZuTFTjW9G8O0qi1AvAzhRzBvw_XZV_B4Jl-ArWRY5P72EV4yyXz7OCkrfkahZ-sOpvy2I/s1600/Kasvislisuke.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgITVG2FRdRuASL6Zc2PJQgAv2QWSRH17fxH76lUvQrPWWVnPLDFtmh9nUEMQohJRbQGTaSW4ZuTFTjW9G8O0qi1AvAzhRzBvw_XZV_B4Jl-ArWRY5P72EV4yyXz7OCkrfkahZ-sOpvy2I/s640/Kasvislisuke.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Onneksi ihmisten pitää syödä joka päivä. Tämä takaa sen, että blogissa riittää kivasti kävijöitä päivittäin vaikka en ehdi useasti tätä päivitellä.</span><br />
<span style="font-size: large;">Instagramia seuraavat ihmiset tietävät kuitenkin, että ruoanlaitto on edelleen mulla se nro.1 </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ei sitä kesällä joka päivä jaksa grillailla ja tuli mieleen, että pitäisi kehitellä joku uusi kasvislisuke. Toki tämän voi myös grillisapuskan kaveriksi valmistaa. </span><br />
<span style="font-size: large;">Ohje on siitä hyvä, että sitä voi muokata sitä mukaa mitä sattuu jääkaapin vihanneslokerosta löytymään.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Mun inventaario tuotti tälläisen herkullisen lisukkeen uusien pottujen seuraksi:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>4-5 vihreää Tankoparsaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 pientä Sipulia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>4 Valkosipulin kynttä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>muutama Kukkakaalin nuppu</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>puolikas Paprika</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>puolikas Kesäkurpitsa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Palsternakkaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Oliiviöljyä</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mustapippuria</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>kuivattua Timjamia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>reilu 100g Fetajuustokuutioita*</b></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Kuori sipuli, valkosipuli ja palsternakka. Kaikki kypsyvät kokolailla samaa tahtia joten riitää kun ainekset pilkkoo suurinpiirtein saman kokoiseksi. Sipulin laitoin neljään osaan ja valkosipulit menivät kokonaisena. Tankoparsoista leikkasin juuresta sen puisen osan pois ja lopun puolitin.</span><br />
<span style="font-size: large;">Laita kaikki ainekset juustoa lukuunottamatta uunivuokaan ja lorottele oliiviöljyä reippaasti mukaan. Mausta ja pyörittele kasvikset sekaisin. Laita vuoka 200°c kiertoilmauuniin n.30 minuutiksi palojen koosta riippuen. Lisää feta ja laita vuoka uuniin vielä n. 5 minuutiksi. </span><br />
<span style="font-size: large;">Hyvää ruokahalua!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">*ts. Arlan Salaattijuustokuutiota</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1032178698064434821.post-81586228814273177822018-04-29T14:59:00.000+03:002018-04-29T14:59:32.384+03:00Asia on pihvi tai tässä tapauksessa Rib Eye Steak<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTu4xTXdCnLicJVRc4urTmmH3iMZkLQjpv7jcmLfaM1NxPavxF9tm7YtxXNH4YaKSHyryS5JO3pGYg0UWuQ7okFY3j5qK6u8O2x_cffizHwAwuevBdn9JyS_la1B3hjU14BwqZNLXZvTY/s1600/Atria+rib+eye.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTu4xTXdCnLicJVRc4urTmmH3iMZkLQjpv7jcmLfaM1NxPavxF9tm7YtxXNH4YaKSHyryS5JO3pGYg0UWuQ7okFY3j5qK6u8O2x_cffizHwAwuevBdn9JyS_la1B3hjU14BwqZNLXZvTY/s640/Atria+rib+eye.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Jos kysyy oikein hc-grillaajalta kysyy mielipidettä niin kaasulla grillaaminen ei ole sitä oikeaa grillaamista.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Itse ainakin nykyisessä elämänvaiheessa arvostan nopeutta ja helppoutta joten kaasugrilli on mulle se ykkösvaihtoehto. </span><br />
<span style="font-size: large;">Varmasti sitten joskus kun ruuhkavuodet helpottaa niin investoin itselleni kunnon hiiligrillin ja rakentelen päivällistä useita tunteja.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Jos jollekkin on jäänyt vielä epäselväksi niin olen lihamies henkeen ja vereen. Atrialla on ollut muutaman vuoden markkinoilla loistava <a href="https://www.atria.fi/tuotteet/naudanliha/pihvit-ja-leikkeet/atria-n600g-tm-naudan-rib-eye-steak/" target="_blank">Rib Eye Steak</a> mistä riittää syömistä isompaankin nälkään.</span><br />
<span style="font-size: large;">Lihaa grillatessa ajastin on hyvä apuväline. Tästä miehekkäästä pihvistä saa varmasti syömäkelvotonta paistamalla sen läpikypsäksi.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kun pihviä kääntää muutaman kerran grillauksen aikana niin lihassa oleva rasva sulaa mukavasti ja mehevöittää koostumusta sekä makua.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Laadukkaan lihan maustamisessa suola ja pippuri riittää aika pitkälle, mutta mun mielestä pinnalle valeltu maustettu voisula antaa pihville sen viimesen silauksen.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/5ca8stAjags/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/5ca8stAjags?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><b>Valeluliemi:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>25g Voita</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 tl suolaa</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Savupaprikajauhetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl Valkosipulijauhetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl kuivattua Timjamia</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 tl sipulijauhetta</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;">Sulata voi mikrossa ja sekoita mausteet mukaan.</span><br />
<span style="font-size: large;">Hiero pihvien pintaan rypsiöljyä, suolaa ja mustapippuria</span><br />
<span style="font-size: large;">Kuumenna grilli kunnolla kuumaksi. Grillaa pihvejä suoralla lämmöllä 4 minuttia kerran kääntäen. Valele pihvin pintaan voisulaa ja käännä pihvi. Grillaa 2 minuuttia ja toista sama toiselle puolelle. Voisula saattaa hieman ruokkia liekkejä liikaa, että siirrä pihvejä sivuun jos alkaa liekit nousta :)</span><br />
<span style="font-size: large;">Anna lihan vetäytyä muutama minuutti. Nauti liha salaatin ja hyvän pienpanimo-oluen kera.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFgGYtJUGHGxYrowR4bBKqHbf410tkKTmpfq-oPcIuEm3UwLKREgHDMWXTL3ETgBOeOQMfL95XRwEO1Q1EFDMXwquqQNqQp9GVYZLUG-V6ghYgb830q0_A7JIBeIbi_IaOVJI6rc4pxk/s1600/Rib+eye.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFgGYtJUGHGxYrowR4bBKqHbf410tkKTmpfq-oPcIuEm3UwLKREgHDMWXTL3ETgBOeOQMfL95XRwEO1Q1EFDMXwquqQNqQp9GVYZLUG-V6ghYgb830q0_A7JIBeIbi_IaOVJI6rc4pxk/s640/Rib+eye.jpg" width="480" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Mika Uusi-Pohjolahttp://www.blogger.com/profile/13084288095473661128noreply@blogger.com0