Mestarikokki - Lasten keittokirja

Tämän blogin aktiivisimmat seuraajat tietävät, että meillä lapset tykkäävät olla keittiössä. Aika usein varsinkin vanhempi tytöistä kysyy, että "Saako auttaa?"  
En tiedä, että olinko minä vai meidän tuleva eskari enemmän fiiliksissä siitä kun postipoika toi* uunituoreen Mestarikokki lasten keittokirjan :)
Kirja on Sari ja Patrik Spåran käsialaa eli ihmiset Sweet Food O'Mine blogin takaa.



Kirja on mun mielestä kivasti kuvitettu ja lapsikin hoksasi heti kuvista, että minkälainen ruoka on kyseessä.
Ohjeita löytyy monen tasoisille ja ikäisille kokkaajille. Sitäpaitsi, vaikka kannessa lukee lasten keittokirja niin löysin itsekin sieltä monta inspiraatiota.

Tiedän nyt jo, että kirja ei jää pölyttymään hyllyyn. Kun lapset kasvaa ja lukutaito sekä taidot keittiössä kehittyvät niin veikkaan, että tulevaisuudessa sieltä tehdään ruokia ja herkkuja ihan omatoimisestikin.

Itse en ainakaan yllättynyt, että pääkokki valitsi ensimmäisenä jälkkärireseptin testattavaksi ;)
Leivoimme värikkäitä Smarties-keksejä. Tosin sillä erotuksella, että karkit olivat M&M'sejä. 

150g Voita
1,5 dl Fariinisokeria
1 Kananmuna
1 tl Vaniljasokeria
3,5 dl Vehnäjauhoja
1/4 tl Suolaa
1/2 tl Soodaa
3 rkl Kaakaojauhetta
200g Smartieseja+koristeluun 100g

Kuumenna uuni 175°c
Sulata voi. Sekoita isossa kulhossa yhteen fariinisokeri, kananmuna ja vaniljasokeri. Lisää sulatettu voi ja sekoita.

Mittaa kuiva-ainekset omaan kulhoon ja yhdistä ne voi-sokeriseokseen.

Sekoita Smartiesit mukaan.
Ota taikinasta ruokalusikallisen kokoisia annoksia ja pyörittele palloiksi.
Nosta pallot uunipellille leivinpaperin päälle ja paina niitä matalammaksi.
Koristele pinta lisäämällä Smartieseja.
Paista keksejä uunin keskitasolla 7-10min. Anna keksien jäähtyä hetken pellillä ja siirrä ne sen jälkeen ritilän päälle jäähtymään.

Keksit olivat superherkullisia ja tyttö oli silminnähden tyytyväinen työn jälkeen!

*Arvostelukappale

Nopeat rieskarullat

Suomen kesässä on rajallinen määrä hellepäiviä ja silloin kun sellainen sattuu kohdalle niin ainakin meillä niistä otetaan kaikki irti.

Kun aurinko oikein lämmittää niin sisällä ei kyllä huvita viettää yhtään ylimääräistä aikaa vaan me ollaan käytännössä aamusta iltaan ulkona.
Kuitenkin joka päivä pitää jotain syödä niin on mukavaa, jos se ruoka valmistuu nopeasti.

Otin testiin Korv Göransin uutuuden, grillatun ja valmiiksi viipaloidun broilerin. Pakkauksesta löytyy sininen "Ruokaa omasta maasta" joutsenmerkki joten se takaa lihan olevan maailman puhtainta antibioottivapaata lihaa (no en mä muuten edes kirjoittaisi tästä tuotteesta jos merkkiä ei olisi).
Tuotetta pitäisi löytyä Citymarkettien, Halpa-Hallien ja Minimanien pakastealtaista ja jos näin ei ole niin nyppää kauppiasta hiasta.

Rieskarullat on kyllä näppärä välipala/lounas. Rullat syödään kylmänä joten ne voi valmistaa hyvissä ajoin valmiiksi jääkaappiin odottelemaan tai ottaa piknikille mukaan. Rieska kannattaa muuten olla aika ohutta ja melko tuoretta niin se kestää helpommin käärimisen.
Tässäkin jokainen voi täytteet laittaa omien mieltymyksien mukaan, mutta itse täytin rullat näin..

Rieskaa
Göransin broilerviipaleita
Kiinankaalta
Kurkkua
Makeaa suippopaprikaa
Avokadoa
Suolaa 
Pippuria
Göransin valkosipulikastiketta.

Ensimmäiseksi laita pannulle nokare voita ja lisää jäiset broiskuviipaleet. Liha on valmiiksi suolattua joten sitä ei välttämättä tarvitse erikseen maustaa vaan riittää, että otat niihin vaan hyvän paistopinnan. Liha valmistuu sillä aikaa lähes itsestään kun pilkot muita täytteitä. Muistat vaan välillä sekoitella.
Tee kiinankaalista, kurkusta ja paprikasta ohutta suikaletta.
Levitä lusikalla avokadoa rieskan päälle ohut kerros. Rouhaise pinnalle myllystä hieman suolaa ja mustaa pippuria.
Laita rieskalle seuraavaksi muut täytteet limittäin maltillisesti ja viimeistele valkosipulikastikkeella. Jos et ole valkosipulin ystävä niin ihan perus majoneesi käy myös hienosti.
Pyöräytä rieska tiiviiksi rullaksi ja lätyn koosta riippuen leikkaa se puoliksi. Ja näin, rulla on valmis syötäväksi :)  

Yhteistyössä: Korv-Görans