One Pot Kanapasta

Monet ovat jo palanneet töihin kesälomiltaan ja lasten koulut sekä harrastukset alkavat syksyn myötä.
Mulla ei ainakaan ole arkena joka päivä aikaa viettää tunteja keittiössä joten nopealle arkiruoalle on tilausta.

Tässä pastareseptissä kaikki munat laitetaan samaan koriin eli säästetään tiskiä ja sotketaan vain yksi valmistusastia.
Käytin Atrian Broilerimurua, mutta ruoka onnistuu samalla tavalla esim. suikaleista.
Valmistin annoksen mun uunipadassa mitä voi käyttää myös hellalla.
Tämä muuten maistui myös mun pian 5v kriitikollekkin ;)




400g Broilermurua/suikaletta
250g Pastaa
100g Juustoraastetta
5 dl Kanalientä
n.1 dl Vettä
1 Sipuli
2 Valkosipulin kynttä
400g Tomaattimurskaa
70g Tomaattipyrettä
3 rkl Oliiviöljyä
1 rkl Voita
1 rkl Sokeria
1 tl Paprikajauhetta
1 tl Chilijauhetta
1 tl Kuivattua timjamia
Mustapippuria
Persiljaa hienonnettuna


Hienonna sipuli ja raasta valkosipulin kynnet. Kiehauta puoli litraa vettä ja liota sinne yksi kanaliemikuutio.
Kuumenna oliiviöljy ja voi. Lisää broilermuru ja sipulit. Paista kunnes sipulit ovat pehmenneet ja liha on ottanut hieman väriä. 
Lisää mukaan tomaattipyree, paprikajauhe, chilijauhe, timjami ja rouhaisu mustapippuria. Paista parin minuutin ajan.
Laita pataan seuraavaksi pasta, kanaliemi, tomaattimurska ja sokeri. Huuhtele tomaattimurskatölkki suurinpiirtein desillä vettä ja kaada pataan. Sekoita ja anna kiehua ilman kantta.
Säädä levy niin, että keitos poreilee hiljalleen. Keitä kunnes pasta on kypsää. Sekoita pari kertaa kypsymisen aikana.
Lisää tarvittaessa vettä jos nestettä haihtuu liiaksi.
Juuri ennen tarjoilua lisää juusto ja sekoita.
Tarkista maku. Mun mielestä pasta ei kaivannut lisättyä suolaa koska sitä tuli tarpeeksi juustosta ja kanaliemestä.
Koristele annos tuoreella persiljalla ja tarjoile välittömästi.