Miehekkäät aamiaismuffinssit - Pekoniin kääritty kananmuna

Pekoni on hyvää ja kananmuna on hyvää. No miksipä niitä ei sitten yhdistäisi? Kruunuksi vielä hieman Jukolan Juustoa*

Herkullinen viikonlopun aamupala valmistuu kohtalaisen vaivattomasti. Paahda kaveriksi vähän paahtoleipää ja nauti vasta keitetyn kahvin kera.


2  siivua/syöjä Pekonia
1 Kananmunaa/syöjä
Raastettua cheddaria
Suolaa
Mustapippuria
Sipulijauhetta

Laita uuni lämpeämään 175°c
Ota pekoniin paistinpannulla vähän väriä, mutta älä paista liikaa. 
Voitele muffinssivuoka ja laita reunoille kaksi pekonisiivua.
Riko kananmuna varovasti mukaan. Lisää mausteet ja juustoraaste.
Kypsennä uunissa n.10min.


*saatu ilmaiseksi