Nopeasti valmistuva ja monikäyttöinen kastike.Itse olen käyttänyt tätä hampparin välissä, salaatinkastikkeena ja viimeksi tänään makkaraperunoiden kaverina :)
2,5 dl Öljyä
1 Kananmuna
2 tl Sinappia
1 tl Omenaviinietikkaa
1 tl Sitruunamehua
1 tl Suolaa
1/2 tl Paprikajauhetta
2,5 rkl Kurkkusalaattia
Riko kananmuna kapeaan astiaan. Lisää sinappi, paprikajauhe, omenaviinietikka, suola ja sitruunamehu. Kaada öljy päällimäiseksi.
Laita sauvasekoitin astian pohjalle ja käynnistä. Nosta käynnissä oleva sauvasekoitin hitaasti ylös ja laske takaisin. Toista kerran ja sekoita hieman, että ainekset sekoittuvat. Lisää lopuksi kurkkusalaatti ja sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin maustumaan pariksi tunniksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti