Colamarinadi

Tämä Coca-Cola pohjainen kastike sopii niin lihan marinointiin kuin valeluun grillauksen aikana.
Resepti on ollut takuuvarma hitti jo vuosia.
Makea ja omaan suuhun sopivasti tulinen kastike pääsee karamellisoituessaan grillissä oikeuksiinsa.


2 dl Coca-Colaa
0,75 dl Makeaa Chilikastiketta
0,5 dl Soijakastiketta
3 Valkosipulin Kynttä
1,5 rkl Fariinisokeria
1/2 rkl Tuoretta Timjamia

Hienonna timjami ja valkosipuli pieneksi. Laita kaikki ainekset kattilaan ja keitä hiljalleen kunnes koostumus on siirappimaista. Tähän kuluu aikaa ainakin parikymmentä minuuttia.